Наука
![ПНИПУ: Ученый Пойлов предупредил об опасности посуды с поврежденным покрытием](https://medzdrav.info/wp-content/uploads/2023/09/potsarapannaya-skovoroda-e1695124758160.jpg?x55121)
24 февраля 2024 | 08:53
Автор: Степан Васильев
ПНИПУ: Ученый Пойлов предупредил об опасности посуды с поврежденным покрытием
Профессор кафедры химических технологий Пермского политехнического университета Владимир Пойлов рассказал о вреде приготовления на сковороде с поврежденным тефлоновым покрытием.
Как отмечает ученый: нагретая сковорода с таким покрытием выделяет много токсичных веществ. В результате возникает опасность для зубной эмали, желудка и органов дыхания.
![Психолог Екатерина Игонина: Благодарить нужно даже за «неудачные» подарки](https://medzdrav.info/wp-content/uploads/2024/02/young-girl-with-present_144627-45100_11zon.jpg?x55121)
По словам профессора, тефлон не переносит повреждений, что приводит к ускорению термического разложения при низких температурах.
По словам Владимира Пойлова, человек, который вдыхал пары тефлона в течение нескольких часов, может испытывать мышечные боли, головные боли и озноб в результате повышения температуры тела. Это симптомы полимерной лихорадки.
В этом случае специального лечения не требуется. Болезнь проходит через сутки. Наибольший риск отравления тефлоновыми парами испытывают работники столовых заведений общественного питания, отмечает ученый ПНИПУ в интервью порталу URA.ru.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что исследование выявило положительную связь между повышенным потреблением калия и снижением уровня натрия в рационе и нормализацией артериального давления у людей.