Daily Mail: Долгожители часто едят фасоль и ферментированные продукты

Американские ученые, изучающие тему здоровья и долголетия, выяснили, что едят долгожители. Исследования показывают, что растительные белки в виде бобовых, а также ферментированные продукты часто встречаются в рационе долгожителей. Для этого специалисты изучили особенности питания людей со всего мира.

Human Hypertension: Соль, содержащая калий, снижает артериальное давление

Известно, что различные растительные продукты подавляют воспалительные процессы в организме, насыщают его витаминами, антиоксидантами, предотвращающими рак. Кроме того, большое количество клетчатки благотворно влияет на работу желудка и кишечника.

Это означает ограничение доли животного белка в рационе и увеличение количества потребляемых бобовых и овощей. Фасоль, чечевица и горох богаты белком и клетчаткой — неперевариваемыми пищевыми волокнами, которые помогают улучшить работу кишечника. Кроме того, блюда из фасоли легко приготовить.

Ферментированные продукты включают кисломолочные продукты, сыр и квашеную капусту. Их чередование с овощами благотворно влияет на организм человека, сообщает «Газета.Ru» со ссылкой на Daily Mail.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что благодарить нужно даже за те подарки, которые не понравились, но делать стоит это не слишком бурно. Лучше прямо сказать человеку, что подарок вам совсем не подходит.

Степан Васильев

Прошел путь от копирайтера до новостника. Попробовав себя в создании контента для социальных сетей и аналитических материалов, остановился на работе с лентой новостей.