Продукты, содержащие жир, включая молоко, могут быть вредными при нагревании в микроволновой печи. Об этом предупредила диетолог, кандидат медицинских наук Римма Мойсенко.
Микроволновое излучение от устройства может изменить химические свойства жиров. От такого воздействия липиды могут превращаться в трансжиры — виды ненасыщенных жиров, которые вредны для организма.
«Например, молоко нельзя нагревать в микроволновой печи, это касается и молока детского питания», — пояснила Мойсенко.
Она добавила, что разогревать в микроволновой печи продукты, содержащие трансжиры, такие как фаст-фуд, еще опаснее. Под воздействием излучения они могут стать токсичными.
Врач посоветовала разогревать продукты, содержащие жир, на газовой или электрической плите. При этом детское питание можно разогреть с помощью специального устройства.
«Не опасно, если это первичный нагрев охлажденных продуктов. Если это повторный разогрев, он вреден для любых продуктов питания, включая воду», — подчеркивает диетолог.
По словам врача, при нагревании блюда в нем разрушаются не только молекулы жира, но и другие питательные вещества: белки и углеводы. В этом случае продукт полностью или частично теряет свою стоимость, заключает Римма Мойсенко в интервью радио Sputnik.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что риски западных вакцин против COVID-19 намного серьезнее, чем считалось ранее, иммунологи обнаружили негативные последствия вакцинации, проводимой во время пандемии.
Непроизвольные подергивания глаз могут быть признаком серьезных заболеваний, сообщает медицинский журнал The Lancet Neurology. "Нервные…
Согласно исследованию Британского института психического здоровья, сокращение рабочей недели может вызвать серьезные проблемы со здоровьем…
По данным Венского медицинского университета, употребление алкоголя мужчинами за шесть месяцев до зачатия значительно увеличивает…
Международная группа исследователей из Медицинского центра Джона Хопкинса выявила парадоксальную связь между сердечной недостаточностью и…
В последние десятилетия все больше и больше людей начали принимать мелатонин, чтобы вовремя заснуть или…
Флеболог Армен Авакян в интервью изданию «Спорт-Экспресс» рассказал о продуктах, которые могут спровоцировать развитие варикозного…