Диетолог Садыков: Ярко-красная тепличная клубника опасна содержанием азота

Клубника — любимая многими вкусная и полезная ягода, благодаря содержанию огромного количества витаминов и минералов. Казалось бы, есть прекрасная возможность лакомиться аппетитной ягодой круглый год, но, как объяснил российский врач-гастроэнтеролог и диетолог Рустем Садыков, лучше оставить это удовольствие до летнего сезона. Об этом сообщает портал Pravda.Ru.

По словам специалиста, сейчас клубника появляется на магазинных прилавках даже в зимний период. Её специально выращивают в теплицах и, чтобы она скорее созревала и выглядела привлекательно, активно «подкармливают» вредными добавками.

В свою очередь врач-гепатолог Сергей Вялов отметил, что грунт, в котором произрастает клубника в теплицах, почти не содержит полезных микроэлементов, что приводит к повышенному содержанию азота в ягодах и провоцирует вздутие живота и диарею у тех, кто будет есть такую ягоду.

«Самую большую пользу для организма приносит клубника, созревшая летом в естественных условиях: на открытом грунте, на воздухе под лучами солнца. Всего один месяц употребления таких ягод благотворнее отразится на здоровье, чем круглогодичное питание «неживыми» ягодами, выращенными в искусственных условиях.

Напомним, что, согласно выводу ученых, именно клубника защищает клетки головного мозга человека от болезни Альцгеймера и возрастной деменции.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что Министерство образования и науки России сделало объявление о запуске проекта по созданию инновационной технологии для строительства теплиц для регионов, расположенных в Арктической зоне Российской Федерации. Система теплицы обладает способностью к самообучению и способна адаптироваться к изменениям внешней среды, благодаря чему она самостоятельно корректирует условия, исходя из данных с датчиков, то есть выполняют функцию климат-контроля.