Диетолог Хилл: Корица снижает уровень холестерина за счет понижения сахара в крови

Американский врач-диетолог, врач семейной медицины Джордан Л. Хилл в Бродвее заявила, что корица благотворно влияет на здоровье человека за счет снижения уровня «плохого» холестерина. Такой эффект достигается за счет способности специи, снижать уровень сахара в крови. Об этом сообщает sports.kz.

По словам специалиста, корица также обладает противовоспалительными свойствами и считается частью здорового питания для сердечной мышцы. Научные исследования подтверждают, что регулярное добавление небольшого количества корицы в повседневные блюда положительно влияет на состояние сосудов. В Пекинском медицинском университете доказали, что половина чайной ложки этой специи в день снижает уровень сахара в крови и нормализуют холестерин (ЛНВП).

Уточняется, что это связано с антиоксидантами, содержащимися в корице. Эти вещества, которые ингибируют окисление, снижают воспаление, улучшают общий метаболизм и даже помогают предотвратить развитие онкологии. Антиоксидантное и противовоспалительное свойство корицы обусловлено содержащимися в ней циннамальдегидом и коричной кислотой, катехинами и процианидинами.

Кроме того, корица стимулирует кровообращение, очищает кровеносные сосуды, снижает уровень холестерина и сахара в крови. Рекомендуется добавлять специю, например, в кофе вместо сахара. В некоторых рецептах корица заменяет не только сахар, но и соль, что только улучшает вкусовые качества блюд. Кроме корицы, помогают снизить уровень холестерина другие специи: кайенский перец, чеснок, сушеный и молотый корень имбиря и куркума.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что лидером по полезности среди специй, которые можно добавлять в кофе, считается корица, заявила врач-эндокринолог и к.м.н. Юргита Вараева. По данным метаанализа (учитывают данные сразу многих исследований), потребление в среднем 2-3 граммов молотой корицы в капсулах ежедневно в течение 12 недель и больше сопровождается снижением массы тела в среднем на 1,5-1,8 килограмма. Эффект возникает за счет того, что корица повышает чувствительность к собственному инсулину.