Здоровой альтернативой привычным сладостям является мармелад. Этот десерт, приготовленный из натуральных ингредиентов, может за счет полезных свойств стать настоящим помощником для организма человека, заявила российский врач-гепатолог Александра Яковлева. Об этом сообщает портал News102.ru.
Родина мармелада — Ближний Восток и Восточное Средиземноморье. В Греции лечебная сладость называлась «melimelum», что означало «медовое яблоко», — айву, из которой варили варенье. Далее слово перекочевало в португальский, как «marmelo». А затем и во французский, так получилось «marmalade» — варенье из айвы.
По словам специалиста, мармелад, приготовленный на основе сока и содержащий пектин, способен снизить уровень «плохого» холестерина. Пектин не только делает десерт вкусным, но и полезным для сердечно-сосудистой системы.
В случае, если мармелад сделан на основе агар-агара, полученного из морских водорослей, то при его употреблении можно рассчитывать на улучшению пищеварения и профилактику запоров. Агар-агар способен усиливать перистальтику кишечника, что является полезным для здорового функционирования ЖКТ и общего тонуса человека.
Уточняется, что желатина в мармеладе — продукт, содержащий белок и аминокислоты, благоприятно влияет на состояние костей и соединительных тканей организма. Кроме того, желатин способен улучшить упругость кожи и предотвратить развитие некоторых заболеваний. Предупреждается, что мармелад, как и любое другое сладкое лакомство, содержит сахар. Поэтому употреблять его следует с умеренностью.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что одной из основных причин сахарного диабета является постоянный избыток калорий, а не повышенное употребление сладких продуктов, уточнила российский врач-эндокринолог Зарема Джатдоева.
Эндокринолог и диетолог Антон Поляков предложил россиянам оптимальный завтрак, который можно использовать каждый день. Его…
После 40 лет начинаются процессы старения – кожа постепенно увядает, теряет упругость, свежесть, появляются морщинки.…
Специалисты Россельхознадзора обнаружили в твороге производителя в Алтайском крае микробную трансглутаминазу под названием "мясной клей",…
Уфимские врачи из РЦОЗиМП назвали пять аналогов натуральных антибиотиков. Они борются с болезнетворными бактериями не…
Исследование, опубликованное в журнале Cancer Discovery, выявило интересную закономерность: распространенность рака среди позвоночных животных ниже…
Фитнес-тренер Анастасия Черёмушкина рассказала, как не испортить фигуру во время новогодних праздников, когда стол ломится…