Питание

Диетолог Васильева: Суточную норму белка закроют 400 граммов индейки

Сто граммов индейки могут покрыть примерно на 25% суточную потребность в белке, в интервью «Газете.Ru» заявила диетолог Полина Васильева.

Многие исследования показали, что оптимальная потребность в белке должна составлять в среднем не менее 85-90 г в день, рассказала врач. Кроме того, белок дополнительно расходуется при повышенной физической активности, болезни, в стрессовых ситуациях, во время беременности и лактации у женщин.

Кардиолог Бокерия: Жиры высокого качества необходимы для мозга, сердца и сосудов

Белок считается для организма основным строительным материалом. Без него невозможен рост, развитие и жизнедеятельность. Продукты животного происхождения богаты ими: рыба, куриные яйца, молочные продукты, субпродукты и мясо. Растительный белок (из сои, риса, ржи, овса) плохо переваривается, но он также важен для сбалансированной диеты.

Человек может получать достаточное количество белка из продуктов животного происхождения. Но лучше, чтобы доля животных белков в ежедневном рационе составляла 50%. Вторую половину лучше брать из растительных белков.

«Животные белки очень хорошо усваиваются организмом, но их использование в питании ограничено из-за избытка холестерина и насыщенных жиров, которые негативно влияют на сердечно-сосудистую систему. Кроме того, при жарке мясных продуктов образовываются канцерогены, то есть вещества, которые могут вызвать рак», — пояснила Васильева.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что на появление генных мутаций могут влиять возраст будущих матерей и отцов, наличие родственных браков, а также латентный рецессивный перенос мутаций у обоих родителей.

Степан Васильев

Прошел путь от копирайтера до новостника. Попробовав себя в создании контента для социальных сетей и аналитических материалов, остановился на работе с лентой новостей.

Последние статьи

Доктор Каран Раджан: Кофе, чернослив и фисташки снижают риск запоров

Доктор Каран Раджан перечислил продукты, которые могут снизить риск запоров и воспалений кишечника, информирует таблоид…

12 часов назад

Терапевт Лапа призвала аллергиков отправиться на отдых или переехать на юг

Некоторые пациенты берут отпуск на период, когда у них обостряется аллергия. Такой вариант подходит только…

12 часов назад

Роспотребнадзор напомнил о риске ботулизма при подготовке новогоднего стола

Консервы и консервация, в том числе домашняя, - неотъемлемая часть новогоднего стола. Однако они могут…

13 часов назад

АБН24: Магазинный майонез провоцирует сердечно-сосудистые патологии и рак

Майонез - один из самых популярных соусов в мире, но его регулярное употребление может нанести…

13 часов назад

Доктор Филева: Цитрусовые замедляют процессы старения и укрепляют иммунитет

Врач Александра Филева поделилась экспертным мнением о пользе цитрусовых и правилах их включения в ежедневный…

13 часов назад

Диетолог Васильева: Поздний ужин повышает риск развития болезней сердца на 37%

Новое исследование, проведенное специалистами медцентра HealthGuard в Бостоне, выявило тревожную закономерность между временем приема пищи…

13 часов назад