Диетолог Елена Соломатина: Растительное молоко не заменит натуральное

В ходе беседы с радиостанцией «Говорит Москва» диетолог Елена Соломатина высказала мнение, что растительное молоко не может конкурировать с натуральным молоком по пользе для организма.

Эксперт утверждает, что, хотя растительное молоко можно назвать «молочком» в различных контекстах, в том числе в косметических целях, оно не приравнивается к натуральному молоку. Соломатина подчеркивает, что в растительном молоке отсутствуют некоторые аминокислоты и другие важные компоненты, характерные для натурального молока.

Диетолог также отметила, что на протяжении веков человечество развивало генетическую потребность в потреблении натурального молока. Она выражает обеспокоенность тем, что изменения в привычках питания могут нарушить устоявшуюся систему питания, которая формировалась на протяжении поколений.

Соломатина признает необходимость новых продуктов в рационе, но предостерегает от полной замены традиционных продуктов, к которым привыкло человечество, подчеркивая важность баланса и важность постепенного внедрения инноваций в рацион проверенных временем продуктов.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что команда ученых Института физики Казанского федерального университета спроектировали метод прогнозирования вспышек различных эпидемий в будущем.