Питание

Диетолог Денисова: Нельзя утверждать о вредности быстрорастворимого картофельного пюре

В картофельном пюре быстрого приготовления не содержится полезных для организма волокон, ни калия, но присутствует много соли, заявила российский врач-диетолог Наталья Денисова, предостерегая от частого употребления этого популярного продукта. Об этом сообщают «Аргументы и Факты».

По словам специалиста, продукт действительно производят из натурального картофеля, а не из искусственного порошка. Но технология его производства и сублимации настолько сложная, что в итоге в нем не остается полезных микроэлементов, зато в избыточном количестве присутствуют соль, эмульгаторы, стабилизаторы и ароматизаторы.

Натуральную, приготовленную обычным способом картошку мы ценим за то, что это источник калия (особенно если отварить в кожуре), пищевых волокон, пусть и небольшого количества белка. В картофеле, который долго измельчался, варился, замораживался, ничего практически не остается. Получается в основном крахмалистый продукт, который быстро и хорошо усваивается организмом.

Мясников: Растворимый шоколадный напиток для детей уничтожает пользу какао

Денисова также подчеркнула, что нельзя утверждать, что растворимое картофельное пюре — очень вредный и плохой продукт. Поэтому им можно воспользоваться в качестве быстрого перекуса. К тому же этот продукт не имеет высокую калорийность.

«Если же регулярно заменять им привычную еду, то вы не сможете получать сбалансированного питания, все необходимые пищевые вещества — белки, жиры, сложные углеводы, минеральные вещества и витамины, но соли же съедите в избытке», — резюмировала диетолог.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что, по словам врача-кардиолога, заслуженного врача города Москвы и телеведущего Александра Мясникова, в продаже имеются шоколадные напитки с высоким содержанием сахара, которые производители называют «детскими». Отмечается, что в них вся польза какао сведена на нет.

Оксана Герасимова

Последние статьи

Кардиолог Григоренко: Газировка и алкоголь губят сосуды

Советы по профилактике сердечно-сосудистых заболеваний очень просты и даже банальны, но их мало кто соблюдает.…

2 минуты назад

Врач Фролова: темный шоколад, шпинат и киви снимают стресс

Доктор Людмила Фролова поделилась рекомендациями о продуктах, которые помогут россиянам справиться со стрессом. Правильное питание…

6 минут назад

Витамин К2 эффективно борется с ночными судорогами в ногах

В ходе обширного клинического исследования китайские ученые нашли эффективный метод лечения ночных судорог в ногах.…

20 минут назад

Nutrients: завтрак из яиц и бекона опасен для здоровья

Жирная текстура, которая делает бекон особенно сочным и вкусным, при регулярном употреблении способна вызвать дисбаланс…

33 минуты назад

Невролог Мартынов: недосып ведет к ослаблению иммунной системы

Врач-невролог Владимир Мартынов рассказал РИА Новости, как наладить режим сна. По словам Мартынова, перед сном…

1 час назад

Профессор Аграновский: коронавирус снижает скорость мышления

Профессор кафедры вирусологии биологического факультета МГУ Алексей Аграновский рассказал aid.ru, какие последствия могут возникнуть из-за…

1 час назад