Здоровье

Диетолог Чехонина: Свежий хлеб не наносит вред желудку

Российский врач-диетолог, к.м.н. Юлия Чехонина констатировала, что полное исключение хлеба из рациона не помогает при похудании. Об этом сообщает портал «Москва 24».

По словам специалиста, для снижения веса необходимо исключить лишние калории, ставшие причиной его набора. В обычном хлебе приблизительно 260 килокалорий, то есть — не очень много.

«Если уж исключать что-то, связанное с мукой, то, в первую очередь, сдобные изделия. Потому что в их составе еще, как правило, присутствует лишний жир. В хлебе же его практически нет, не более 2–3 граммов», — объяснила врач.

Утверждение о том, что свежий хлеб вреден для желудка, тоже не соответствует действительности.

«Для здорового желудка свежий хлеб никакой опасности не представляет. Если после его употребления в животе появились неприятные ощущения, то необходимо обратиться к врачу», — отметила Чехонина.

Ограничение на употребление такого продукта действует только для людей, у которых имеются заболевания органов пищеварительного тракта в стадии обострения. Им рекомендуется отдать предпочтение подсушенному белому хлебу из муки высшего сорта.

Диетолог Аплетаева: В день нормально съедать два-три куска хлеба

Отмечается, что мнение о том, что хлебцы полезнее обычного хлеба, не всегда верно, если рассматривать ситуацию с точки зрения калорийности. Кроме того, в составе хлебцев присутствует много дополнительных компонентов: различные ароматизаторы, вкусовые добавки и сахар. Такой многокомпонентный состав не всегда полезен для фигуры.

«Степень пользы хлеба зависит от того, из какой муки он изготовлен. Если говорить о цельносмолотой муке, значит, практически все положительные свойства зерен в изделии сохранились. Хлеб из муки высшего сорта изготавливается из очищенных зерен. Там много углеводов, это — хороший источник энергии. Но по витаминно-минеральному составу он уступает цельнозерновому продукту», — резюмировала  диетолог.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что, если у человека имеется лишний вес или диагностирован сахарный диабет, лучше отказаться от белого хлеба из очищенной муки, так как он содержит быстрые углеводы. Зерновой хлеб можно употреблять даже людям с указанными выше проблемами. Ежедневная норма употребления составляет два-три куска.

Оксана Герасимова

Последние статьи

Диетолог Пришвина: суточная норма воды зависит от предпочтений самого человека

Специалисты по всему миру отмечают, что среднесуточная норма жидкости составляет примерно 2 литра. При этом…

20 минут назад

В UT Health San Antonio нашли в мозге механизм, который активирует мигрень

Мигрень - это генетическое неврологическое заболевание, которым страдает каждый седьмой человек. Она сопровождается множеством неприятных…

37 минут назад

АиФ: Работа в ночную смену может привести к увеличению расходов на лечение

Ночная работа может быть привлекательным способом заработать деньги, но она скрывает риски для здоровья и…

42 минуты назад

Профилактик Отраднова: При приеме антибиотиков нужно исключить тяжелую пищу

Что нельзя есть во время приема антибиотиков, рассказала главный врач Центра общественного здравоохранения и медицинской…

51 минута назад

MedicalXpress: Просмотр негативного контента ухудшает психическое здоровье

Исследование ученых показывает, что люди с плохим психическим здоровьем часто видят негативный контент в интернете,…

59 минут назад

OS: Риск осложнений при хирургическом лечении ожирения составляет 0,7%

Группа ученых проанализировала данные и подтвердила, что операции по лечению тяжелого ожирения безопасны и эффективны.…

1 час назад