Маринованные овощи и компоты могут стать настоящим ядом, если не знать о сроках их хранения. Биолог Елизавета Ли объяснила, сколько можно хранить консервацию и что представляет особую опасность.
«В течение первых шести месяцев следует использовать компоты или варенье с косточками. Если вы будете хранить такое варенье слишком долго, амигдалин, выделенный из костей, может превратиться в токсичную синильную кислоту», — рассказала биолог в беседе с изданием «Доктор Питер».
Гастроэнтеролог Торгало: Дисбактериоз не диагноз, а состояние микрофлоры ЖКТВ среднем домашние соленья можно хранить до двух лет. Квашеная капуста может храниться дольше. Но маринованные грибы лучше выбросить через год.
Однако до истечения срока годности маринованные огурцы могут испортиться. Это можно понять по загустевшему рассолу, вздутой крышке, неприятному запаху и склизким овощам. В таких случаях лучше не употреблять ее в пищу и избавиться от консервации, заключила специалист.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что международная группа ученых успешно провела второй этап клинических испытаний ганфеборола, экспериментального препарата для лечения туберкулеза легких.
Приматологи впервые решили измерить концентрацию спирта непосредственно в организме шимпанзе, что помогло им доказать выдвинутую…
Препарат непосредственно для лечения болезни Паркинсона, созданный практически на основе индуцированных стволовых клеток (iPS-клеток), недавно…
Европейские биологи обнаружили недавно, что предшественники половых клеток, как правило, переживают полную структурную реорганизацию своего…
Специалисты Пермского национального исследовательского политехнического университета (ПНИПУ) сумели усовершенствовать искусственную модель генной цепи (имеется в…
Европейские нейрофизиологи обнаружили недавно, что беременность вызывает в целом весьма существенные изменения непосредственно в структуре…
Ученые Федерального научного центра пищевых систем им. В. М. Горбатова придумали рецептуру ягодно-овощного пюре непосредственно…