Фото: freepik.com/freepik
Маринованные овощи и компоты могут стать настоящим ядом, если не знать о сроках их хранения. Биолог Елизавета Ли объяснила, сколько можно хранить консервацию и что представляет особую опасность.
«В течение первых шести месяцев следует использовать компоты или варенье с косточками. Если вы будете хранить такое варенье слишком долго, амигдалин, выделенный из костей, может превратиться в токсичную синильную кислоту», — рассказала биолог в беседе с изданием «Доктор Питер».
В среднем домашние соленья можно хранить до двух лет. Квашеная капуста может храниться дольше. Но маринованные грибы лучше выбросить через год.
Однако до истечения срока годности маринованные огурцы могут испортиться. Это можно понять по загустевшему рассолу, вздутой крышке, неприятному запаху и склизким овощам. В таких случаях лучше не употреблять ее в пищу и избавиться от консервации, заключила специалист.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что международная группа ученых успешно провела второй этап клинических испытаний ганфеборола, экспериментального препарата для лечения туберкулеза легких.
Доктор Гергана Стоянова поделилась информацией о распространенности синдрома сухого глаза среди россиян, о чем сообщает…
Советы по профилактике сердечно-сосудистых заболеваний очень просты и даже банальны, но их мало кто соблюдает.…
Доктор Людмила Фролова поделилась рекомендациями о продуктах, которые помогут россиянам справиться со стрессом. Правильное питание…
В ходе обширного клинического исследования китайские ученые нашли эффективный метод лечения ночных судорог в ногах.…
Жирная текстура, которая делает бекон особенно сочным и вкусным, при регулярном употреблении способна вызвать дисбаланс…
Врач-невролог Владимир Мартынов рассказал РИА Новости, как наладить режим сна. По словам Мартынова, перед сном…