Врач Вараева: Подсластители не углеводного происхождения могут заменить сахар

Согласно новому исследованию Гарвардской Школы общественного здравоохранения им. Т. С. Чана, выгода от физической активности не перевешивает риск болезней сердца и сосудов, связанных с потреблением сладких напитков.

Не только сладкие газированные напитки, но и фруктовые коктейли, натуральные лимонады и различные энергетические напитки относятся к классу напитков, которые особенно опасны для здоровья.

Любое сладкое химическое соединение, которое официально не является сахаром, можно назвать подсластителем, сообщила «Комсомольской правде» диетолог и эндокринолог Юргита Вараева.

Фруктозу часто называют подсластителем, но на самом деле это простые углеводы, как и самый обычный сахар. Но она намного опаснее для печени, поскольку большое количество фруктозы увеличивает риск ожирения печени.

Здоровой альтернативой сахару являются подсластители безуглеводного происхождения, не повышающие уровень глюкозы в крови и не вступающие в углеводный обмен.

Самый популярный вариант — стевиозид. Его получают из стевии, которая в 300 раз слаще сахара, но также практически не содержит калорий, заключает врач.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что Проросший картофель нельзя есть, сообщает токсиколог Михаил Кутушов. По его словам, такие корнеплоды содержат ядовитое опасное вещество — соланин.