Популярный российский врач гинеколог-эндокринолог Екатерина Волкова перечислила, что способствует повышению уровня «плохого» холестерина, увеличивает риск развития атеросклероза, сердечно-сосудистых заболеваний и жирового перерождения печени. Об этом сообщает «Российская газета».
По словам специалиста, речь идет о жирах, а точнее — о трансжирах. Человеческий организм не приспособлен их переваривать и выводить в больших количествах.
Диетолог Дорогова отнесла подсолнечное масло к самым опасным продуктам на кухне«Их следует исключить, отказавших от трех продуктов: промышленного маргарина, пальмового масла и модифицированного растительного жира. Все эти компоненты содержатся в большинстве промышленных сладостей, чипсах, фастфуде и колбасах», — подчеркнула Волкова.
При этом доктор успокоила пациентов, что бояться жиров вообще не нужно. Но необходимо соблюдать меру и не злоупотреблять блюдами, где в большом количестве представлены насыщенные жиры животного происхождения. Самые полезные жиры содержатся в нерафинированном оливковом и льняном масле, орехах, урбече из семян, морской рыбе и авокадо.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что минимизировать употребление подсолнечного рафинированного дезодорированного масла, призвала российский врач-диетолог Веста Дорогова. Дело в том, что на этапе приготовления рафинированное масло вымачивается в гексане. Этот процесс приводит к тому, что содержащиеся в нем 25% жиров становятся трансмутантами, или трансжирами.
Контактные линзы, рассчитанные на длительное использование, чаще подвержены накоплению белковых и липидных отложений, поэтому важно…
Российские исследователи разработали метод прогнозирования обострений хронической обструктивной болезни легких (ХОБЛ), позволяющий оценивать риск ухудшения…
Использование чесночных настоев для закапывания в нос с целью профилактики или лечения простуды может привести…
Японские исследователи выяснили, что психологический стресс может провоцировать обострения ревматоидного артрита, воздействуя не только на…
Главными переносчиками вируса Шамонда среди животных являются кровососущие мокрецы — крошечные насекомые, которых сложно заметить…
В Уганде началась первая фаза клинических испытаний вакцины против вируса Эбола разновидности Бундибуджио. Исследование проводится…