Популярный российский врач гинеколог-эндокринолог Екатерина Волкова перечислила, что способствует повышению уровня «плохого» холестерина, увеличивает риск развития атеросклероза, сердечно-сосудистых заболеваний и жирового перерождения печени. Об этом сообщает «Российская газета».
По словам специалиста, речь идет о жирах, а точнее — о трансжирах. Человеческий организм не приспособлен их переваривать и выводить в больших количествах.
Диетолог Дорогова отнесла подсолнечное масло к самым опасным продуктам на кухне«Их следует исключить, отказавших от трех продуктов: промышленного маргарина, пальмового масла и модифицированного растительного жира. Все эти компоненты содержатся в большинстве промышленных сладостей, чипсах, фастфуде и колбасах», — подчеркнула Волкова.
При этом доктор успокоила пациентов, что бояться жиров вообще не нужно. Но необходимо соблюдать меру и не злоупотреблять блюдами, где в большом количестве представлены насыщенные жиры животного происхождения. Самые полезные жиры содержатся в нерафинированном оливковом и льняном масле, орехах, урбече из семян, морской рыбе и авокадо.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что минимизировать употребление подсолнечного рафинированного дезодорированного масла, призвала российский врач-диетолог Веста Дорогова. Дело в том, что на этапе приготовления рафинированное масло вымачивается в гексане. Этот процесс приводит к тому, что содержащиеся в нем 25% жиров становятся трансмутантами, или трансжирами.
Патологическое влечение к азартным играм намерены включить в перечень заболеваний, при которых медицинская помощь в…
Терапевт Ольга Сухарева заявила накануне, что многие заболевания, как бы это ни звучало весьма парадоксально,…
Американские медики выяснили недавно, что вероятность развития такого заболевания, как фиброз печени и других тяжелых…
Смех заметно облегчает боль, в целом снижает тревогу и к тому же стимулирует иммунную систему,…
Российские исследователи придумали систему искусственного интеллекта (ИИ), способную в десятки раз быстрее прогнозировать характер взаимодействий…
Ведущие микробиологи и экологи всего мира призвали к резкому сокращению использования различных бактерицидных средств, среди…