Проросший картофель нельзя есть, сообщает токсиколог Михаил Кутушов. По его словам, такие корнеплоды содержат ядовитое опасное вещество — соланин, пишет ИА SM-News.
Обычно его не очень много, но при прорастании количество вещества увеличивается, особенно на зеленых участках, под кожурой и на ростках. При варке или жарке такой картофель небезопасен, так как соланин не разлагается при термической обработке.
Врач Оккель: Появление крови в стуле указывает на наличие колоректального рака«Проросший картофель может вызвать отравление соланином, что приводит к тошноте, рвоте, диарее, головным болям и ознобу. Часто люди не понимают, что причиной резкого ухудшения здоровья является зеленая, проросшая картошка», — предупредил врач.
Специалисты Роспотребнадзора напомнили, что белые ростки и глазки на кожуре картофеля являются признаком уменьшения в них витаминов до минимальных значений.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что здоровое питание играет решающую роль в поддержании здоровья нашего тела. Особое внимание следует уделить поджелудочной железе, отвечающей за выработку пищеварительных ферментов и гормонов.
Американские и перуанские медики и экологи недавно выяснили, что что постройка трансконтинентальной дороги, которая соединяет…
Исследователи из России, Белоруссии и Китая совместно создали микролазеры на сапфировых подложках, которые дают ультрафиолетовое…
Минздрав РФ намеревается расширить процедуру неонатального скрининга, добавив в него еще пять заболеваний, как сообщила…
Биологи Кембриджского университета (Великобритания) обнаружили, что вакцины от современных вариаций штамма омикрон в целом способствуют…
Рекомендуется не выходить на улицу в самые жаркие часы, следует пить до 2 л воды…
Американские молекулярные биологи выяснили, что повторное развитие боррелиоза непосредственно после прохождения стандартного курса терапии можно…