Проросший картофель нельзя есть, сообщает токсиколог Михаил Кутушов. По его словам, такие корнеплоды содержат ядовитое опасное вещество — соланин, пишет ИА SM-News.
Обычно его не очень много, но при прорастании количество вещества увеличивается, особенно на зеленых участках, под кожурой и на ростках. При варке или жарке такой картофель небезопасен, так как соланин не разлагается при термической обработке.
Врач Оккель: Появление крови в стуле указывает на наличие колоректального рака«Проросший картофель может вызвать отравление соланином, что приводит к тошноте, рвоте, диарее, головным болям и ознобу. Часто люди не понимают, что причиной резкого ухудшения здоровья является зеленая, проросшая картошка», — предупредил врач.
Специалисты Роспотребнадзора напомнили, что белые ростки и глазки на кожуре картофеля являются признаком уменьшения в них витаминов до минимальных значений.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что здоровое питание играет решающую роль в поддержании здоровья нашего тела. Особое внимание следует уделить поджелудочной железе, отвечающей за выработку пищеварительных ферментов и гормонов.
Молекулярным биологам из США удалось разработать новую форму CAR-T иммунотерапии, обладающей повышенной эффективностью непосредственно при…
Молекулярные биологи немецкого Аугсбургского университета выявили прежде неизвестную форму иммунных клеток, скапливающиеся в окрестностях белковых…
Исследователи Новгородского государственного университета (НовГУ) впервые сумели обобщить долгий десятилетний опыт лечения вирусного гепатита С…
Специалисты из компании Google DeepMind придумали новую систему ИИ, которая способна дать ученым возможность значительно…
Молекулярные биологи из Европы выяснили, что бактерии вида Bacillus thuringiensis, активно используемые в качестве основы…
Ученые из США подтвердили недавно высокую эффективность и клиническую безопасность препарата AD109, разработанного ими экспериментального…