В Пенсильванском университете разработали диету, снижающую тягу к алкоголю

Американские ученые из Пенсильванского университета в США в ходе экспериментального исследования доказали, что кетогенная диета, которая предполагает снижение в рационе доли углеводов и повышение жиров, помогает снизить тягу человека к алкогольсодержащим напиткам. Об этом сообщает BMC (BioMed Central) Nutrition.

Изучив данных 33 взрослых людей с диагностированной алкогольной зависимостью, которые были разделены на две группы: приверженцы стандартного западного рациона питания, а вторая — кето-диеты в течении трех лет, ученые выявили повышение у последних уровня кетонов в организме. Это — органические вещества с общей формулой R1-CO-R2, в молекулах которых карбонильная группа связана с двумя углеводородными радикалами.

Проанализировав результаты магнитно-резонансной томографии (МРТ) головного мозга ученые обнаружили изменения в зависимом поведении и реакциях головного мозга. Было установлено, что у добровольцев из группы, которая придерживалась кето-диеты, была снижена нейробиологическая характеристика тяги к алкоголю — Neurobiological Craving Signature, NCS.Данный показатель представляет собой паттерн реакции всего мозга на сигналы отдельных его частей.

Кроме того исследователи отмечают, на фоне кето-диеты обнаружилось снижение самооценки тяги к алкоголю, которую измеряли с помощью специального опросника.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что научная группа из Орегонского университета (University of Oregon) расположенный в Юджине, штат Орегон, США выявила потенциальную защитную роль Омега-3 жирных кислот (О3ЖК) в борьбе с неалкогольным стеатогепатитом и циррозом печени.