Фото: freepik.com/ wirestock
Российские ученые разработали новый сорт пшеницы с особыми свойствами, сообщает пресс-служба Тимирязевской академии.
Эксперты пояснили, что основным внешним отличием нового сорта пшеницы является фиолетовый оттенок зерна, но есть и другие отличия. По словам ученых, такая пшеница богата белком, питательными веществами и микроэлементами, поэтому ее можно использовать для функционального питания, например, в лечебных и профилактических целях.
В пресс-службе академии заявили, что новый сорт отличается высокой урожайностью и высокой устойчивостью к засухе и другим неблагоприятным погодным факторам.
Ученые объяснили, что мука из такой фиолетовой пшеницы имеет серый цвет, так как обладает многими антиоксидантными свойствами, а хлеб получается из нее мягким, пористым и с золотистой корочкой, пишут РИА «Новости».
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что сегодня научно доказано, что некоторые виды рака могут быть связаны с инфекционными вирусными заболеваниями. Этот факт подтверждают ученые из Российского научного центра хирургии им. Б.В. Петровского.
Специалисты Института геохимии и аналитической химии им. В.И. Вернадского РАН (ГЕОХИ РАН) разработали и зарегистрировали…
Сокращение дневного света, изменения температуры и атмосферное давление могут негативно повлиять на самочувствие людей, которые…
Британские исследователи выяснили, какой популярный горячий напиток может снизить негативное влияние стресса на здоровье сердечно-сосудистой…
Малоподвижный образ жизни способен увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний даже у людей, которые регулярно занимаются физической…
Сотрудники лаборатории экспериментальной и клеточной медицины в МФТИ разработали натуральный аналог искусственного кардиостимулятора, который в…
Новое исследование показывает, что у здоровых женщин могут быть хромосомные аномалии в клетках молочной железы,…