РИАН: Ученые РГАУ-МСХА вывели новый сорт пшеницы с фиолетовым оттенком

Российские ученые разработали новый сорт пшеницы с особыми свойствами, сообщает пресс-служба Тимирязевской академии.

Эксперты пояснили, что основным внешним отличием нового сорта пшеницы является фиолетовый оттенок зерна, но есть и другие отличия. По словам ученых, такая пшеница богата белком, питательными веществами и микроэлементами, поэтому ее можно использовать для функционального питания, например, в лечебных и профилактических целях.

Терапевт Малышева: Маракуйя улучшает сосуды сетчатки и повышает уровень либидо

В пресс-службе академии заявили, что новый сорт отличается высокой урожайностью и высокой устойчивостью к засухе и другим неблагоприятным погодным факторам.

Ученые объяснили, что мука из такой фиолетовой пшеницы имеет серый цвет, так как обладает многими антиоксидантными свойствами, а хлеб получается из нее мягким, пористым и с золотистой корочкой, пишут РИА «Новости».

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что сегодня научно доказано, что некоторые виды рака могут быть связаны с инфекционными вирусными заболеваниями. Этот факт подтверждают ученые из Российского научного центра хирургии им. Б.В. Петровского.