Привычка пить очень горячие напитки может привести к болезням ЖКТ и даже к онкологии. Об этом Медздрав.Инфо рассказала врач-гастроэнтеролог Видновской КБ Минздрава МО Людмила Сухорукова. Специалист назвала оптимальную температуру для чая и кофе.
«В зимний период необходимо осторожно употреблять горячие напитки, так как они могут нанести вред языку, слизистой ротовой полости и пищеводу. Привычка пить очень горячие чай и кофе может вызывать различные болезни ЖКТ, которые в свою очередь могут привести к онкологическим заболеваниям, эрозиям, гастритам и язвам.
Международное агентство по изучению рака установило четкие нормативы. Температура жидкости до 65 °С является безопасной для эпителиальных клеток. Если же этот показатель превышает 65 °С, то повышаются риски развития рака пищевода», — предупредила гастроэнтеролог.
Выпивая слишком горячую жидкость, человек провоцирует хроническое воспаление слизистой рта и пищевода, что в долгосрочной перспективе грозит развитием онкологических образований. Дело в том, что за стремительной гибелью клеток слизистой оболочки следует их быстрое восстановление. Если это часто повторяется, то накопленные «ошибки» в функционировании организма дадут сбой — новые клетки превратятся в «дезинформаторов» и могут стать очагом онкологического заболевания, пояснила Людмила Сухорукова.
Чтобы не нанести вред организму, максимальная температура напитков должна быть не выше 60 °С. Но лучше пить чай или кофе слегка остывшими, посоветовала врач.
«Идеальным считается «средневековый» способ проверки напитка с помощью мизинца, кожа которого очень чувствительна. Если горячо для пальца, то опасно и для организма в целом. Следует подождать, когда температура напитка снизится. В идеале она должна быть не выше 40 градусов», — рекомендует доктор Сухорукова.
Ранее гастроэнтеролог рассказала, как меняется состав желудочного сока при употреблении чая, кофе или сока и вредно ли запивать пищу жидкостью.
Специалисты по всему миру отмечают, что среднесуточная норма жидкости составляет примерно 2 литра. При этом…
Мигрень - это генетическое неврологическое заболевание, которым страдает каждый седьмой человек. Она сопровождается множеством неприятных…
Ночная работа может быть привлекательным способом заработать деньги, но она скрывает риски для здоровья и…
Что нельзя есть во время приема антибиотиков, рассказала главный врач Центра общественного здравоохранения и медицинской…
Исследование ученых показывает, что люди с плохим психическим здоровьем часто видят негативный контент в интернете,…
Группа ученых проанализировала данные и подтвердила, что операции по лечению тяжелого ожирения безопасны и эффективны.…