Савельев: Потребление рыбы в России находится на уровне 60-х годов

Потребление рыбы в России находится на уровне 60-х годов ХХ века, несмотря на рекордные объемы вылова в 2023 году. Ежегодно россияне съедают около 12-14 килограммов рыбы, при рекомендованных Минздравом 28 килограммах. Об этом Общественной службе новостей сообщил глава Информационного агентства по рыболовству Александр Савельев.

Есть две причины такого низкого уровня потребления — высокие цены на рыбу на внутреннем рынке, а также отправка значительной части выловленной рыбы на экспорт. Доктор Каримова: «Ветряночная вечеринка» несет опасность для детей и взрослых

Эксперт напомнил, что, согласно рекомендациям Минздрава, для правильного питания россияне должны съедать в среднем 28 килограммов рыбы в год. Он назвал половину этой нормы фактического потребления в РФ «позорным и унизительным для страны, имеющей выходы в три океана, омываемой 14 морями».

Фактически, высокие цены на рыбу на внутреннем рынке России связаны с попытками трейдеров приблизить ее к мировым ценам, пояснил Савельев. Кроме того, на международном рынке ценообразование развивается таким образом, что цены на рыбу по пути «от лодки до глотки», то есть от рыбака до витрины, увеличиваются в 2-3 раза.

«На самом деле русская рыба — лучшая рыба в мире. Ее с руками отрывают на любом аукционе по всему миру. Она вне конкуренции, потому что в мире нет такой рыбы с точки зрения жиров и аминокислот. И продается она задорого. Поэтому рыбакам выгоднее продавать улов, например, в Китай», — заключает Савельев.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что врачи предостерегают от опасных методов самолечения и народных методов, которые до сих пор используют некоторые пациенты. Они назвали пять наиболее распространенных и опасных способов самолечения.