Здоровье

РОСБИОТЕХ: Преподаватель Беляева объяснила, каким должен быть состав шоколада

Преподаватель и специалист Российского биотехнологического университета (РОСБИОТЕХ) Инга Беляева поделилась с RT своими знаниями о составе шоколада. Она объяснила, что основным компонентом шоколада является масло какао, содержащее кофеин и теобромин — натуральные стимуляторы, которые действуют на организм, придавая ему бодрость и снимая усталость. Шоколад также содержит другие важные микроэлементы, такие как кальций, фосфор, железо, натрий, а также витамины B и PP. Специалист Горбашов: Как правильно одеваться во время пробежки на улице зимой

Следует отметить, что шоколад можно назвать продуктом, который содержит не менее 35% от общего количества сухих отходов какао — продуктов, включая не менее 18% какао — масла и не менее 14% обезжиренных сухих остатков какао-продуктов. Учитывая растущий интерес потребителей к здоровому питанию, производители шоколадных продуктов начинают обогащать его белками, минералами и витаминами, а также заменять сахар безуглеводными подсластителями.

Сегодня на рынке представлены шоколадные продукты с добавками растительного и животного происхождения, которые обогащают их ценными компонентами, такими как белки, пробиотики и пищевые волокна. Такие добавки позволяют снизить калорийность продукта и добавить в него недостающие питательные вещества. Наиболее распространенными добавками являются крупы, соль, орехи и сухофрукты.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что Риск возникновения болезненной невромы Мортона опасен не только для бегунов, но также может поражать женщин, занимающихся спортом, особенно если они привыкли носить высокие каблуки с суженным мыском в повседневной жизни.

Степан Васильев

Прошел путь от копирайтера до новостника. Попробовав себя в создании контента для социальных сетей и аналитических материалов, остановился на работе с лентой новостей.

Последние статьи

Доктор Каран Раджан: Кофе, чернослив и фисташки снижают риск запоров

Доктор Каран Раджан перечислил продукты, которые могут снизить риск запоров и воспалений кишечника, информирует таблоид…

16 часов назад

Терапевт Лапа призвала аллергиков отправиться на отдых или переехать на юг

Некоторые пациенты берут отпуск на период, когда у них обостряется аллергия. Такой вариант подходит только…

17 часов назад

Роспотребнадзор напомнил о риске ботулизма при подготовке новогоднего стола

Консервы и консервация, в том числе домашняя, - неотъемлемая часть новогоднего стола. Однако они могут…

17 часов назад

АБН24: Магазинный майонез провоцирует сердечно-сосудистые патологии и рак

Майонез - один из самых популярных соусов в мире, но его регулярное употребление может нанести…

17 часов назад

Доктор Филева: Цитрусовые замедляют процессы старения и укрепляют иммунитет

Врач Александра Филева поделилась экспертным мнением о пользе цитрусовых и правилах их включения в ежедневный…

17 часов назад

Диетолог Васильева: Поздний ужин повышает риск развития болезней сердца на 37%

Новое исследование, проведенное специалистами медцентра HealthGuard в Бостоне, выявило тревожную закономерность между временем приема пищи…

17 часов назад