Интенсивное потребление сахара не только приводит к избыточному весу, но также негативно влияет на сердце, кровеносные сосуды и печень. Эндокринолог-диетолог Клиники лечебного питания ФИЦ питания и биотехнологии Юргита Вараева поделилась секретами здоровой дружбы с сахаром.
По словам эксперта, основным источником сахара в нашей пище является добавленный сахар, который мы используем в чае, кофе и других продуктах. Следует отметить, что натуральный сахар также содержится в молоке, фруктах и овощах. Однако ограничения на потребление сахара применяются специально к добавленным сахарам.
Лактоза в молоке — это натуральный сахар. Хотя некоторые люди могут стать непереносимыми к лактозе и отказаться от молочных продуктов, эксперт отмечает, что умеренное потребление молока не оказывает существенного влияния на уровень сахара в организме, особенно если учесть его полезные свойства, такие как наличие белка и кальция.
Что касается обезжиренных молочных продуктов, то они не считаются оптимальным выбором, так как в них часто добавляют крахмалистые углеводы для поддержания желаемой консистенции продукта. Поэтому содержание углеводов в обезжиренных молочных продуктах может быть высоким.
Фрукты также содержат сахар, но они также богаты витаминами, минералами и пищевыми волокнами. Когда сахар из фруктов попадает в организм, он медленно перерабатывается и дает дополнительные преимущества, такие как фитонутриенты и витамины.
Умеренное потребление натурального сахара из этих продуктов не представляет опасности для здоровья. Кроме того, рекомендуется избегать чрезмерного употребления добавленного сахара, особенно сладостей и кондитерских изделий, заключает специалист в беседе с «Московским Комсомольцем».
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что ученые Уральского федерального университета разработали препарат для профилактики и лечения осложнений сахарного диабета. Пилотная партия препарата была выпущена для клинических испытаний.
Доктор Каран Раджан перечислил продукты, которые могут снизить риск запоров и воспалений кишечника, информирует таблоид…
Некоторые пациенты берут отпуск на период, когда у них обостряется аллергия. Такой вариант подходит только…
Консервы и консервация, в том числе домашняя, - неотъемлемая часть новогоднего стола. Однако они могут…
Майонез - один из самых популярных соусов в мире, но его регулярное употребление может нанести…
Врач Александра Филева поделилась экспертным мнением о пользе цитрусовых и правилах их включения в ежедневный…
Новое исследование, проведенное специалистами медцентра HealthGuard в Бостоне, выявило тревожную закономерность между временем приема пищи…