Факторы наследственности, наличие которых предрасполагают людей к любому типу зависимости (в том числе пищевой), связаны с выделением дофамина (нейромедиатор) в головном мозге, констатировал эксперт по питанию из Великобритании Майкл Мосли. Об этом сообщает Daily Mail.
По словам специалиста, признаками склонности к зависимому поведению являются импульсивный тип личности и постоянное стремление к вознаграждению.
«Зависимость — это отсутствие контроля над выполнением, приемом или употреблением чего-либо. Помимо пристрастия к табакокурению, наркотическим веществам и алкоголю существуют более «безобидные» виды зависимости, в числе которых пищевая», — разъяснил Мосли.
Уточняется, что исследование ученых из Йельского университета (частный исследовательский университет США) доказало, что употребление продуктов с высоким содержанием жиров и углеводов (шоколад, чипсы, фастфуд и печенье) вызывает пищевую зависимость у некоторых людей. Вероятнее всего, ежедневное включение в рацион продуктов с таким составом перестраивает работу головного мозга у человека. Признаками зависимого поведения могут выступать некоторые психологические черты человека, такие как импульсивность (тенденция совершать действия без обдумывания) и сильное стремление к получению вознаграждения.
Диетолог Мосли: Полифенолы зеленого чая сжигают висцеральный жир«Склонность к зависимому поведению, прежде всего, определяется сочетанием генов, воспитания, личностных черт и социального положения. Однако в основе любой зависимости лежит сильный выброс дофамина, который происходит при совершении определенного, вызывающего привыкание действия. Этим действием сопровождаются любые позитивные моменты, доставляющие человеку радость — вкусная еда, приятные запахи, общение с домашним питомцем и отдых», — резюмировал Мосли.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что всего одно изменение в рационе — замена черного чая на зеленый поможет человеку не только снизить вес, но и улучшить качество сердечного здоровья и уменьшит риск развития деменции. Поделился диетологическими рекомендациями, как эффективно сжечь вредный висцеральный жир в области живота поделился ведущий телевизионных программ по биологии и медицине Би-би-си и выступающий в The One Show британец Майкл Мосли.
Приматологи впервые решили измерить концентрацию спирта непосредственно в организме шимпанзе, что помогло им доказать выдвинутую…
Препарат непосредственно для лечения болезни Паркинсона, созданный практически на основе индуцированных стволовых клеток (iPS-клеток), недавно…
Европейские биологи обнаружили недавно, что предшественники половых клеток, как правило, переживают полную структурную реорганизацию своего…
Специалисты Пермского национального исследовательского политехнического университета (ПНИПУ) сумели усовершенствовать искусственную модель генной цепи (имеется в…
Европейские нейрофизиологи обнаружили недавно, что беременность вызывает в целом весьма существенные изменения непосредственно в структуре…
Ученые Федерального научного центра пищевых систем им. В. М. Горбатова придумали рецептуру ягодно-овощного пюре непосредственно…