В последнее время Российская Федерация начала ввозить бананы не из Эквадора, а из Индии. Биолог Ирина Лялина, и. о. декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения рассказала, заметят ли покупатели разницу и чем отличаются бананы из разных стран.
«Эквадорские бананы, как правило, являются наиболее популярным сортом Cavendish на мировом рынке. В Индии также выращиваются различные местные сорта, в частности, Cavendish, Dwarf, Robusta и другие», — пояснила эксперт. Iz.ru: В 30 российских регионах ввели карантин из-за вспышки бешенства
По словам Лялиной, на вкусовые и питательные свойства плодов влияет состав почвы, климат, а также полив. Дефицит воды снижает качество, плоды вырастают меньшего размера, а при ее избытке вкус бананов становится разбавленным.
В целом, различия между эквадорскими и индийскими бананами не так уж велики. Плоды из Эквадора считаются сладкими, потому что устойчивый тропический климат является оптимальным для их выращивания, отмечает эксперт в интервью «Доктор Питер».
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что «барическое дно» представляет собой падение атмосферного давления ниже нормы, которое обычно происходит в определенной области. Такой «коллапс» отрицательно сказывается на самочувствии.
Приматологи впервые решили измерить концентрацию спирта непосредственно в организме шимпанзе, что помогло им доказать выдвинутую…
Препарат непосредственно для лечения болезни Паркинсона, созданный практически на основе индуцированных стволовых клеток (iPS-клеток), недавно…
Европейские биологи обнаружили недавно, что предшественники половых клеток, как правило, переживают полную структурную реорганизацию своего…
Специалисты Пермского национального исследовательского политехнического университета (ПНИПУ) сумели усовершенствовать искусственную модель генной цепи (имеется в…
Европейские нейрофизиологи обнаружили недавно, что беременность вызывает в целом весьма существенные изменения непосредственно в структуре…
Ученые Федерального научного центра пищевых систем им. В. М. Горбатова придумали рецептуру ягодно-овощного пюре непосредственно…