Питание

Биолог Ирина Лялина: Как отличить качественный сыр от фальсификата

Исполняющая обязанности декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения, биолог Ирина Лялина рассказала, как выбрать качественный сыр.

Есть несколько признаков, которые помогают отличить натуральный продукт от некачественного, отметил она в интервью газете «Известия». Nature Medicine: Гормон роста из мозга доноров заражает болезнью Альцгеймера

«Обратите внимание на цвет сыра — слишком светлый оттенок указывает на избыток краски. Если вы складываете кусок сыра под прямым углом, и он трескается, это означает, что в сыре есть сухое молоко и растительные масла (пальмовое масло), и это подделка», — говорит специалист.

Она также сообщила, что если при нажатии на сыр бумажной салфеткой выделяется масло, это указывает на то, что продукт содержит растительные масла.

Кроме того, поддельный сыр трескается на открытом воздухе. «И, конечно же, важным показателем является цена. Если сыр высокого качества, он не может быть дешевле, чем его компоненты», — заключила Лялина.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что пузыри (волдыри), лопнувшие после ожога, нельзя промывать водой. Врач пояснила, что в этих случаях важно наложить на пораженный участок кожи стерильный материал или лед, завернутый в ткань.

Степан Васильев

Прошел путь от копирайтера до новостника. Попробовав себя в создании контента для социальных сетей и аналитических материалов, остановился на работе с лентой новостей.

Последние статьи

The Lancet: Нервный тик может говорить о развитии болезни Паркинсона

Непроизвольные подергивания глаз могут быть признаком серьезных заболеваний, сообщает медицинский журнал The Lancet Neurology. "Нервные…

10 часов назад

Психиатр Терент предупредил об опасностях четырехдневной рабочей недели

Согласно исследованию Британского института психического здоровья, сокращение рабочей недели может вызвать серьезные проблемы со здоровьем…

10 часов назад

EJPC: Прием алкоголя отцом увеличивает риск сердечных аномалий у ребенка на 44%

По данным Венского медицинского университета, употребление алкоголя мужчинами за шесть месяцев до зачатия значительно увеличивает…

10 часов назад

The Lancet: Найдена неожиданная польза лишнего веса для сердца

Международная группа исследователей из Медицинского центра Джона Хопкинса выявила парадоксальную связь между сердечной недостаточностью и…

11 часов назад

Eating Well: Ежедневный прием мелатонина может нарушить гормональный баланс

В последние десятилетия все больше и больше людей начали принимать мелатонин, чтобы вовремя заснуть или…

11 часов назад

Флеболог Авакян: Высокий уровень инсулина приводит к развитию варикоза

Флеболог Армен Авакян в интервью изданию «Спорт-Экспресс» рассказал о продуктах, которые могут спровоцировать развитие варикозного…

11 часов назад