Nutrients: Доказана польза яиц для полных людей и гипертоников

В контексте своих последних открытий ученые Южной Италии заявили, что употребление куриных яиц играет очень важную роль в поддержании здоровья печени и снижении риска развития ожирения. Об этом сообщает Nutrients.

Специальное исследование было проведено с участием людей в возрасте 60+, страдающих артериальной гипертонией и стеатозом печени — заболеванием, характеризующимся накоплением жира в печени. 980 человек  были разделены на группы по наличию или отсутствию гипертонии и стетатоза печени. В результате исследования обнаружилось, что риск развития данных патологий падал, если в рацион добровольцев добавляли вареные куриные яйца, более 3 штук в неделю.

Ученые обнаружили, что люди, регулярно употребляющие яйца в норме (в среднем, 3-5 яиц в неделю), имели меньший риск развития стеатоза печени и ожирения. Более того, исследование показало, что яйца обладают противовоспалительным эффектом, способствующим снижению воспаления в организме.

Кроме того, такое полезное вещество как лецитин, содержащееся в яйце способно снижать уровень «плохого» и повышать концентрацию «хорошего» холестерина. Также лецитин, как показал ряд исследований, способствует гармоничной работе сердца и мозга.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что российский врач-диетолог Лидия Ионова заявила, что польза моркови и любых других овощей и фруктов для человеческого зрения является мифом, не подтвержденным научными исследованиями.