Часто привлекательная и пышная выпечка скрывает неприятную тайну. Производители часто добавляют различные добавки, чтобы улучшить визуальное качество продукта. Некоторые из них могут быть опасны для здоровья. Об этом рассказала диетолог, терапевт, кандидат медицинских наук Татьяна Солнцева. ATVB: Причиной быстрой потери веса у пожилых может быть кальцификация аорты
По словам врача, некоторые пищевые добавки запрещены законом Таможенного союза. К ним относятся бромат кальция и калия, семикарбазид. Однако их добавление в выпечку делает тесто более мягким и эластичным.
«Тем не менее, ряд исследований, проведенных в последние годы, показал, что производители используют эти вещества», — призналась Татьяна Солнцева.
Научные исследования вреда добавок показали их реальное влияние на организм человека. Таким образом, употребление канцерогенов может привести к развитию рака щитовидной железы, желудочно-кишечного тракта и простаты, сообщают «Аргументы и Факты».
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что в Тюменской области пропал из аптек важный противоастматический препарат — лекарственное средство «Вентолин». Препарат используется для борьбы с приступами астмы.
Молекулярным биологам из США удалось разработать новую форму CAR-T иммунотерапии, обладающей повышенной эффективностью непосредственно при…
Молекулярные биологи немецкого Аугсбургского университета выявили прежде неизвестную форму иммунных клеток, скапливающиеся в окрестностях белковых…
Исследователи Новгородского государственного университета (НовГУ) впервые сумели обобщить долгий десятилетний опыт лечения вирусного гепатита С…
Специалисты из компании Google DeepMind придумали новую систему ИИ, которая способна дать ученым возможность значительно…
Молекулярные биологи из Европы выяснили, что бактерии вида Bacillus thuringiensis, активно используемые в качестве основы…
Ученые из США подтвердили недавно высокую эффективность и клиническую безопасность препарата AD109, разработанного ими экспериментального…