Российские нутрициологи перечислили особо опасные продукты, которые могут спровоцировать развитие рака в желудке и других органах человека. Они подробно поделились информацией о том, употребление какой еды создает фактор риска, в каком количестве их можно включать в рацион, а также какие признаки указывают на особенно вредную пищу. Об этом сообщает портал Pravda.Ru.
Канцерогены — это химические соединения, способные изменить генетический код клеток и повлиять на целостность ДНК, что может привести к образованию новых образований (генных мутаций) в организме. Согласно утверждению специалистов, употребление канцерогенных продуктов не всегда влечет за собой онкозаболевание, а риск, прежде всего, зависит от генетических особенностей и частоты употребления этих продуктов.
Уточнятся, что существует семь категорий канцерогенных продуктов, включая алкоголь, красное и переработанное мясо, некоторые овощи и фрукты, копчености и соленья, соусы, маргарин и смазывающие вещества, а также сладкие газированные напитки.
К наиболее опасным относится алкоголь, который может спровоцировать рак в желудке, пищеводе, печени и других органах пищеварительной системы. Красное мясо и переработанные мясные изделия также увеличивают риск развития рака, особенно простаты у мужчин.
Овощи и фрукты становятся опасными из-за использования удобрений, содержащих нитраты, а также из-за обработки специальными составами. Копченые продукты выделяют полиароматические углеводороды, которые также являются канцерогенами.
В состав промышленных солений и некоторые соленые продукты входят диметилнитриты, которые повышают риск рака в пищеварительной системе. Опасны добавки также присутствуют в майонезе, соусах и маргарине. К ним относятся, в первую очередь, трансжиры, которые могут увеличить вероятность развития онкологии и сахарного диабета. Кроме того, газированные напитки содержат красители и подсластители, которые также могут быть канцерогенными.
Врачи рекомендуют обращать внимание на качество продуктов и употреблять их с умеренностью,
Чтобы снизить риск развития рака рекомендуется обращать внимание на качество продуктов и употреблять все вышеперечисленное с умеренностью или же вовсе исключить из рациона.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что рациональный и сбалансированный рацион может помочь предотвратить развитие грыжи пищевода, заявила российский врач-гастроэнтеролог Милана Халиль.
Утренний стакан воды с лимоном - популярный совет среди приверженцев здорового образа жизни. Однако, несмотря…
Ходьба или бег? Хотя обе тренировки являются отличной формой кардио, персональный тренер Джеймс Барр пояснил…
Доктор Дэвид Клэнс, биогеронтолог из Ланкастерского университета, говорит, что обычные белковые добавки могут быть столь…
Черная и красная смородина содержат большое количество антоцианов, антиоксидантных соединений, которые защищают организм от окислительного…
Эксперт Центра социально значимых инфекций Минздрава РФ Михаил Самаке назвал признаки нового вируса Марбург, который,…
Малиновое варенье может пригодиться не только при простуде. Этот продукт обладает рядом ярко выраженных полезных…