Одним из преимуществ курицы, особенно цыпленка, является низкая калорийность. Продукт содержит цинк и другие полезные микроэлементы. Однако неправильный выбор мяса или способа приготовления может привести к опасным последствиям для здоровья, считает врач Александр Мясников.
«Если вы жарите курицу, и где-то на ее кости есть прожилка красного мяса, то такая курица не должна употребляться», — предупредил терапевт в эфире программы «О самом важном» на телеканале «Россия 1». Диетолог Королева: Интервальное голодание опасно дефицитом необходимых веществ
Мясников отметил, что мясо, в том числе курицу, нельзя мыть. Избыточная влага «убивает вкус, делает курицу мягкой, а также мясо мгновенно портится». А вредные элементы, содержащиеся на мясе, все равно испаряются во время жарки, пояснил врач.
Александр Мясников дал несколько советов о том, как выбрать продукт. Во-первых, лучше выбирать мясо птицы известных производителей. Хотя есть антибиотики и другие, менее полезные вещества, продукт производится в соответствии с технологиями и стандартами.
Во-вторых, не следует брать курицу у незнакомых фермеров, которые могут наполнить птицу гормонами и другими препаратами. Если покупать мясо у фермеров, то только у проверенных лиц.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о методах самодиагностики «мотора» своего тела в домашних условиях. Кардиолог отметила семь признаков, которые указывают на ослабленное сердце.
Американские и немецкие ученые выявили органическое соединение, способное переключать обмен веществ в клетках таким образом,…
Специалисты Кубанского государственного медицинского университета создали метод восстановления поврежденных нервных тканей с использованием биосинтетических материалов.…
В Тверском государственном медицинском университете разработали специальную накладку на большой палец врача, предназначенную для безопасного…
Роспотребнадзор усилил мониторинг санитарно-эпидемиологической обстановки за рубежом после сообщений о вспышке легионеллеза в Австрии. Об…
Даже минимальное количество аллергена при регулярном воздействии способно постепенно повышать чувствительность иммунной системы. При этом…
Молекулярные биологи из Европы выяснили, что частое развитие воспалений непосредственно в кожных покровах пожилых людей…