Питание

Терапевт Мясников: Как избежать смертельного отравления при жарке курицы

Одним из преимуществ курицы, особенно цыпленка, является низкая калорийность. Продукт содержит цинк и другие полезные микроэлементы. Однако неправильный выбор мяса или способа приготовления может привести к опасным последствиям для здоровья, считает врач Александр Мясников.

«Если вы жарите курицу, и где-то на ее кости есть прожилка красного мяса, то такая курица не должна употребляться», — предупредил терапевт в эфире программы «О самом важном» на телеканале «Россия 1». Диетолог Королева: Интервальное голодание опасно дефицитом необходимых веществ

Мясников отметил, что мясо, в том числе курицу, нельзя мыть. Избыточная влага «убивает вкус, делает курицу мягкой, а также мясо мгновенно портится». А вредные элементы, содержащиеся на мясе, все равно испаряются во время жарки, пояснил врач.

Александр Мясников дал несколько советов о том, как выбрать продукт. Во-первых, лучше выбирать мясо птицы известных производителей. Хотя есть антибиотики и другие, менее полезные вещества, продукт производится в соответствии с технологиями и стандартами.

Во-вторых, не следует брать курицу у незнакомых фермеров, которые могут наполнить птицу гормонами и другими препаратами. Если покупать мясо у фермеров, то только у проверенных лиц.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о методах самодиагностики «мотора» своего тела в домашних условиях. Кардиолог отметила семь признаков, которые указывают на ослабленное сердце.

Степан Васильев

Прошел путь от копирайтера до новостника. Попробовав себя в создании контента для социальных сетей и аналитических материалов, остановился на работе с лентой новостей.

Последние статьи

Доктор Малиновская назвала главной опасностью многочасовую сидячую работу

Физиотерапевт Видновской клинической больницы Министерства здравоохранения Московской области Светлана Малиновская рассказала о главном враге здоровья…

2 часа назад

OHP: Домашние питомцы снижают уровень стресса у работников на удаленке

Исследование, проведенное экспертами из Стэнфордского университета (США), показало значительное снижение уровня стресса у людей, работающих…

2 часа назад

NBR: Зеленый чая улучшает память и концентрацию внимания у людей

Команда японских ученых из Токийского медицинского университета определила, что зеленый чай при ежедневном употреблении может…

2 часа назад

Microorganisms: Перенесенная простуда повышает риск развития болезни Меньера

Южнокорейские врачи обнаружили тревожную связь между простудой в прошлом и развитием болезни Меньера, тяжелой болезни…

3 часа назад

Independent: Эмоциональное напряжение нередко становится причиной «рваного» сна

Международная группа экспертов медицинской организации Web MD провела обширное исследование причин нарушений сна, сообщает журнал…

3 часа назад

Нейробиолог Меши: Определен механизм восприятия городских пространств мозгом

Сенсационное исследование в области нейроурбанистики было проведено международной группой ученых во главе с Дара Меша…

3 часа назад