Здоровье

Диетолог Нефёдова: Свойства тибикоса пока мало изучены

Водный кефир, или тибикос, — это пробиотический напиток, который получается в результате ферментации, но пока с уверенностью не могут заявить о его полезных свойствах, констатировала российский врач-диетолог, нутрициолог Наталья Нефёдова.  Об этом сообщает портал Радио Sputnik.По словам специалиста, тибикос представляет собой сладкую воду, куда были добавлены симбиотические культуры бактерий и дрожжей. Диетолог Аптон: Кефир помогает при профилактике и лечении простуды

Уточняется, что данный напиток может оказывать благоприятное воздействие на микробиоту кишечника, а также служить источником жидкости для организма. Минусом является то, что в тибикос добавляется сахар.

«В процессе ферментации количество сахара уменьшается, но тем не менее нужно смотреть, сколько его осталось», — резюмировала Нефёдова.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что врач-диетолог из США Джули Аптон заявила о защитной функции кефира, полезной для иммунитета человека. Кефир эффективно поддерживает иммунную систему человека и помогает ей противостоять вирусам в осенне-зимний сезон простуды и гриппа.

Оксана Герасимова

Последние статьи

В США зафиксировано бессимптомное заражение птичьим гриппом на молочных фермах

Молекулярные биологи из США в ходе наблюдений за несколькими сотнями стад коров в Калифорнии выяснили,…

19 часов назад

У индейцев нашли уникальные вариации ДНК, связанные с окультуриванием картофеля

Генетики из американского Университета штата Нью-Йорк в Буффало выяснили, что переход на диету из картофеля…

19 часов назад

ASM: клюквенный сок усиливает действие антибиотиков на инфекции выводящих путей

Канадские биологи выяснили, что патогенные формы бактерий, из-за которых возникают инфекции выводящих путей, будут более…

2 дня назад

В СПбГУ открыли центр технологий протезирования и реабилитации

Научно-образовательный центр технологий протезирования и реабилитации был создан на базе Санкт-Петербургского государственного университета (СПбГУ). Как…

2 дня назад

РНФ: создан алгоритм, выявляющий депрессию с точностью в 86% по снимкам МРТ

Исследователи из России разработали метод, который с 86% точностью позволит отличать пациентов с большим депрессивным…

2 дня назад

Russian Field: свыше трети россиян признались в курении

Примерно чуть больше трети россиян - а точнее 36% - сообщили в ходе опроса, что…

1 неделя назад