Здоровье

Диетолог Нефёдова: Свойства тибикоса пока мало изучены

Водный кефир, или тибикос, — это пробиотический напиток, который получается в результате ферментации, но пока с уверенностью не могут заявить о его полезных свойствах, констатировала российский врач-диетолог, нутрициолог Наталья Нефёдова.  Об этом сообщает портал Радио Sputnik.По словам специалиста, тибикос представляет собой сладкую воду, куда были добавлены симбиотические культуры бактерий и дрожжей. Диетолог Аптон: Кефир помогает при профилактике и лечении простуды

Уточняется, что данный напиток может оказывать благоприятное воздействие на микробиоту кишечника, а также служить источником жидкости для организма. Минусом является то, что в тибикос добавляется сахар.

«В процессе ферментации количество сахара уменьшается, но тем не менее нужно смотреть, сколько его осталось», — резюмировала Нефёдова.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что врач-диетолог из США Джули Аптон заявила о защитной функции кефира, полезной для иммунитета человека. Кефир эффективно поддерживает иммунную систему человека и помогает ей противостоять вирусам в осенне-зимний сезон простуды и гриппа.

Оксана Герасимова

Последние статьи

Система ИИ сделала РНК-вакцины стабильными при комнатной температуре

Американские молекулярные биологи с помощью искусственного интеллекта разработали состав жировых частиц, способный значительно повысить стабильность…

4 дня назад

Голосовой ИИ-помощник способен улучшить показатели пациентов с диабетом

Ежедневное дистанционное взаимодействие с голосовым ИИ-помощником может способствовать улучшению состояния пациентов с сахарным диабетом второго…

5 дней назад

В РФ разработали напиток на основе водоросли для поддержки иммунитета

Ученые Новосибирского государственного технического университета (НГТУ) совместно с промышленным партнером из Карелии создали растительный напиток…

5 дней назад

В РФ для лечения стойких к платиновой химиотерапии форм рака применили золото

Российские специалисты разработали серию сложных соединений золота, способных воздействовать на опухолевые клетки, не повреждая при…

5 дней назад

Врач Пинчук озвучила долю россиян с непереносимостью глютена

Распространенность целиакии в России, по имеющимся данным, оценивается в пределах 0,2–0,6%, однако актуальной общенациональной статистики…

5 дней назад

В США нашли бактерии микрофлоры, влияющие на диабет первого типа у детей

Американские молекулярные биологи обнаружили связь между составом кишечной микрофлоры у детей с генетической предрасположенностью к…

6 дней назад