Фото: ru.freepik.com/ jcomp
Американские ученые из Корнеллского университета в ходе исследования обнаружили новые антимикробные свойства томатного сока. Оказалось, что напиток имеет способность ликвидировать некоторые кишечные патогены, например, сальмонеллу (Salmonella Typhi). Об этом сообщает журнал Microbiology Spectrum.
В ходе научного исследования выяснилось, что содержащиеся в томатном соке антимикробные пептиды могут уничтожать бактерии из рода сальмонелл, вызывающие кишечную инфекцию сальмонеллез. Кроме того, пептиды способны разрушать также бактериальные мембраны.
Так, было установлено, что пептиды томатного сока могут разрушать мембраны таких патогенных бактерий, как S. Typhimurium и E. coli. Согласно научному выводу, таким образом употребление томатного сока может оказать значительную пользу для организма человека.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что томатный сок может снизить уровень холестерина у человека, доказали исследователи Университета Аделаиды в Австралии. Особую пользу этот сок приносит при употреблении натощак.
Французские ученые из Университета Бургундии провели исследование эволюционных причин трипофобии - иррационального страха и неприятия…
Кардиолог Сергей Васильев поделился информацией о первых признаках инфаркта миокарда, сообщает издание «ФедералПресс». Специалист отметил,…
Ученые из НИУ МИЭТ представили инновационную методику, способную значительно продлить срок службы рентгеновских установок и…
Научные исследования продвигают идею использования ароматов для улучшения памяти и когнитивных функций, и это становится…
Специалисты из Университета Бристоля в Великобритании разработали типовую конструкцию для умной одежды, как сообщается на…
Группа ученых из Хельсинкского университета выяснила, что изменение гена RFX6 существенно снижает производство инсулина, что…