Американские ученые из Корнеллского университета в ходе исследования обнаружили новые антимикробные свойства томатного сока. Оказалось, что напиток имеет способность ликвидировать некоторые кишечные патогены, например, сальмонеллу (Salmonella Typhi). Об этом сообщает журнал Microbiology Spectrum.
В ходе научного исследования выяснилось, что содержащиеся в томатном соке антимикробные пептиды могут уничтожать бактерии из рода сальмонелл, вызывающие кишечную инфекцию сальмонеллез. Кроме того, пептиды способны разрушать также бактериальные мембраны.
Так, было установлено, что пептиды томатного сока могут разрушать мембраны таких патогенных бактерий, как S. Typhimurium и E. coli. Согласно научному выводу, таким образом употребление томатного сока может оказать значительную пользу для организма человека.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что томатный сок может снизить уровень холестерина у человека, доказали исследователи Университета Аделаиды в Австралии. Особую пользу этот сок приносит при употреблении натощак.
Советы по профилактике сердечно-сосудистых заболеваний очень просты и даже банальны, но их мало кто соблюдает.…
Доктор Людмила Фролова поделилась рекомендациями о продуктах, которые помогут россиянам справиться со стрессом. Правильное питание…
В ходе обширного клинического исследования китайские ученые нашли эффективный метод лечения ночных судорог в ногах.…
Жирная текстура, которая делает бекон особенно сочным и вкусным, при регулярном употреблении способна вызвать дисбаланс…
Врач-невролог Владимир Мартынов рассказал РИА Новости, как наладить режим сна. По словам Мартынова, перед сном…
Профессор кафедры вирусологии биологического факультета МГУ Алексей Аграновский рассказал aid.ru, какие последствия могут возникнуть из-за…