Фото: ru.freepik.com/freepik
Более полезным для здоровья человека считается именно жирный творог из-за содержания большого количества кальция, необходимого для укрепления костей и защиты зубов от кариеса, заявила врач-терапевт и телеведущая Елена Малышева в эфире программы «Жить здорово» на Первом канале.
По словам специалиста, в состав творога также входит селен, что способствует профилактике онкологических заболеваний.
В свою очередь, врач-иммунолог и телеведущий Андрей Продеус отметил, что в Российской Федерации имеются определенные национальные нормативы ГОСТ, устанавливающие правила изготовления творога. Производители обязаны добавлять в него не менее миллиона молочнокислых бактерий, полезных для здоровья и укрепляющих микробиоту кишечника, повышая иммунитет и помогая переваривать пищу более эффективно. Помимо бактерий, в состав творога также входит белок.
«Иммунные клетки (лимфоциты) способны вырабатывать антитела — это белковые молекулы. Без белка их выработать невозможно. Таким образом, поступление белка в организм нужно не только для укрепления мышц, но и для функционирования защиты иммунной системы», — объяснил Продеус.
Сравнивая обезжиренный и жирный творог, отмечается, что предпочтение следует отдавать жирному продукту. Это обусловлено тем, что в обезжиренном твороге содержится меньше кальция. Кроме того, в его составе содержится большее количество углеводов, что повышает риск развития сахарного диабета.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что только включения в рацион творога недостаточно для поддержания прочности костей. Более того, лучшим источником кальция считаются овощи, фрукты, бобовые и орехи, заявила врач-эндокринолог Зухра Павлова.
Статистика по легальным продажам алкоголя не всегда соответствует фактическим объемам употребления таких напитков, сообщил начальник…
Специалисты по всему миру отмечают, что среднесуточная норма жидкости составляет примерно 2 литра. При этом…
Мигрень - это генетическое неврологическое заболевание, которым страдает каждый седьмой человек. Она сопровождается множеством неприятных…
Ночная работа может быть привлекательным способом заработать деньги, но она скрывает риски для здоровья и…
Что нельзя есть во время приема антибиотиков, рассказала главный врач Центра общественного здравоохранения и медицинской…
Исследование ученых показывает, что люди с плохим психическим здоровьем часто видят негативный контент в интернете,…