Фото: freepik.com/ freepik
Роспотребнадзор Красноярского края продолжает публикацию материалов о пользе различных овощей и фруктов. На этот раз представители ведомства подготовили статью о баклажанах. Об этом сообщает канал «ТВ-Енисей».
По мнению специалистов, кожура баклажанов содержит ценные антоциановые пигменты. Они снижают риск развития гипертонических проблем и инфарктов, атеросклероза. Эти вещества снижают давление и делают стенки сосудов более эластичными.
Кроме того, баклажаны содержат клетчатку, которая улучшает пищеварение и помогает контролировать уровень сахара в крови.
«Правильно приготовленная баклажанная икра сохраняет все ценные свойства овоща», — отмечают эксперты в опубликованном материале.
Помимо этого, баклажанную икру следует употреблять в небольших количествах людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта (язва, колит, гастрит, холецистит), камнями в почках и острым артритом.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о пищевой ошибке, которая вызывает у врачей «слезы на глазах». По словам эксперта, ухудшение здоровья не всегда связано с генетическими причинами.
Исследования показывают, что даже консервированный горох, богатый питательными веществами, не следует употреблять более 3-4 столовых…
Ученые из Университета Сонгюнван в Южной Корее обнаружили, что отказ от малоподвижного образа жизни снижает…
Некоторые комнатные растения могут представлять большой риск для людей, страдающих аллергией, сообщила аллерголог Ирина Купцова.…
Нахождение без укрывающей одежды под прямыми солнечными лучами свыше 15 минут чревато получением солнечных ожогов,…
Диетолог Яна Картаева утверждает, что вполне возможно съедать 30-50 граммов шоколада в день. При этом…
Белые грибы, также известные как боровики, считаются одними из самых ценных и вкусных грибов, широко…