Жареная пища опасна для людей, у которых имеется сердечно-сосудистыми заболеваниями и лишним весом, предупредила российский врач-нутрициолог Вероника Гусакова. Об этом сообщает портал NEWS.ru.
По словам специалиста, подобные блюда имеют слишком высокий калораж. К тому же во время жарки образуются продукты перекисного окисления, вызывающие воспаление и повреждение клеток.
«Продукты перекисного окисления формируются при взаимодействии кислорода с жирами в продукте. Эти продукты могут вызывать воспаление и повреждение клеток, что приводит к развитию сердечно-сосудистых и других хронических заболеваний. Жареная пища также нежелательна людям с лишним весом», — отметила нутрициолог.
Kaspinfyo: Домашний майонез и кетчуп опасны сальмонеллезом и гастритомПодчеркивается, что калорийность жареной пищи намного выше, чем приготовленной на пару или запеченной, так как при жарке используется масло, которое впитывается в пищу. Частично компенсировать вред жареного можно при использовании сковороды с антипригарным покрытием, ограничивать время жарки и не использовать масло повторно.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что продукты домашнего приготовления обычно считаются диетологами более полезными. Но в случае майонеза и кетчупа существует определенная опасность при их употреблении, предупредили медицинские эксперты.
С началом сезона отпусков многие россияне отправляются к морю, и их волосы подвергаются испытаниям от…
Глаукома представляет собой заболевание, которое характеризуется увеличением внутриглазного давления, что может привести к повреждению зрительного…
На острове Реюньон наблюдается резкий рост случаев заболевания тропической лихорадкой чикунгунья, вирусной инфекцией, которая передается…
Анастасия Агаева, врач-терапевт медицинской компании «СберЗдоровье», в беседе с «Лентой.ру» обратила внимание на то, что…
В последние годы США и ряд европейских стран столкнулись с эпидемией зависимости от фентанила, мощного…
В Китае проводится расследование обстоятельств гибели 34-летней женщины, которая скончалась после неудачной стоматологической процедуры. Об…
