Для здоровья человека самым полезным мороженым является то, которое приготовлено в домашних условиях, заявила российский врач-терапевт, диетолог, д.м.н. Маргарита Королева. Об этом сообщает портал «Москве 24».
По словам специалиста, если десертное лакомство приготовлено из натуральных продуктов с минимальным содержанием сахара, оно не причинит вреда организму. Рекомендуется добавлять в домашнее мороженое творог, сметану и разнообразные ягоды. Их можно измельчить при помощи блендера, перелить в емкость и заморозить. Такое мороженое позволит получить полезные витамины из ягод и белки из кисломолочных продуктов.
Уточняется, что в промышленном мороженом, которое продается в магазине, напротив, могут содержаться вредные пищевые добавки, усилители вкуса и трансжиры, а также много добавленного сахара.
Малышева назвала фруктовый сорбет лучшим низкокалорийным десертом«Трансжиры опасны для сердечно-сосудистой системы, они способствовать накоплению плохого холестерина. Также трансжиры обладают еще и проонкологическим действием, то есть провоцируют раковые заболевания», — резюмировала Королева.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что лучшим низкокалорийным прохладительным десертом в жаркую погоду, а также хорошей заменой высококалорийному мороженому является сорбет, заявила д. м. н. и телеведущая и врач-терапевт Елена Малышева. В сорбете отсутствует жир, который в сочетании с сахаром моментально откладывается в организме.
Международная группа специалистов обнаружила, что ультразвуковая терапия может облегчать состояние пациентов даже при тяжелых формах…
Специалисты Института цитологии и генетики СО РАН с применением оптогенетического метода выявили клетки мозга, активация…
Американские ученые установили, что ультраобработанные продукты способны самостоятельно провоцировать повышенную выработку инсулина и нарушения обмена…
Ученые Пермского национального исследовательского политехнического университета (ПНИПУ) создали технологию синтеза гибридных молекул на основе халконов.…
Исследования Карла Дайссерота, Петера Хегеманна и Георга Нагеля позволили значительно расширить возможности изучения клеточных механизмов,…
Российские исследователи разработали модель машинного обучения, способную прогнозировать вероятность острых осложнений у пациентов с раком…