Гастроэнтеролог Белоусов: Диабетикам противопоказано мороженое

Такой популярный десерт, как мороженое, не рекомендуется употреблять людям с диагнозом «сахарный диабет», предупредил российский врач-гастроэнтеролог, к. м. н. Евгений Белоусов. Об этом сообщает РИАМО.

По словам специалиста, мороженое, как и другие сладкие продукты, в рационе диабетиков должно быть сведено к минимуму. Дело в том, что сочетание сахара с жиром приводит к более медленному всасыванию углеводов. Кроме того, высокий уровень потребления искусственных растительных жиров, которые содержаться в продуете, может вызывать развитие системного воспаления в организме. Происходит это из-за «ожирения» внутренних органов: печени, поджелудочной железы.

Малышева назвала фруктовый сорбет лучшим низкокалорийным десертом

Уточняется, что «ожирение» печени, жировой гепатоз, опасен развитием воспаления печени — гепатита — и прогрессированием фиброзных изменений. «Ожирение» поджелудочной железы —липоматоз — может привести к воспалению органа — панкреатиту.

Врач добавил, что не допускается употреблять мороженое ежедневно. Норма его употребления должна составлять не чаще двух-трех раз в неделю.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что лучшим низкокалорийным прохладительным десертом в жаркую погоду, а также хорошей заменой высококалорийному мороженому является сорбет. Об этом в телепередаче «Жить здорово!» заявила д. м. н. и телеведущая и врач-терапевт Елена Малышева. В сорбете отсутствует жир, который в сочетании с сахаром моментально откладывается в организме.

Оксана Герасимова