Фото: freepik.com/Валерия Аксакова
Исключать мясо из рациона в пожилом возрасте не стоит, однако важно употреблять его правильно. Диетолог Наталья Денисова рассказала «Аргументам и Фактам», как часто и в каком виде его можно есть.
Если перестать есть мясо, сообщает врач, вполне вероятно развитие белковой недостаточности, особенно у пожилых людей. Это проявляется снижением регенеративных процессов, повышенной интоксикацией, ухудшением работы печени и поджелудочной железы, активацией патологических (преждевременных) процессов старения.
По словам эксперта, мясные блюда можно употреблять 2-3 раза в неделю, а мясо лучше тушить или варить. Что касается бульонов, то их лучше избегать или употреблять не чаще 2-3 раз в семь дней.
Диетолог отметила, что пожилые люди могут съедать 50-75 г мяса или рыбы без вреда для здоровья.
Какому типу мяса можно отдать предпочтение? Как пояснила Наталья Денисова, лучше выбирать нежирную говядину, так как ее белок усваивается легче, чем свинина, баранина и птица. Гусей и уток рекомендуется исключить из рациона, так как их мясо слишком жирное.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что любовь и ответственность начинаются с вас, поэтому нужно позаботиться о себе, чтобы стать лучшей матерью для вашего ребенка. Общение с партнером, доверие, признание своих ошибок и их отработка также важны.
Португальские ученые провели исследование, согласно которому люди, которые выпивают бутылку пива в день, имеют больше…
Курага считается одним из самых полезных натуральных сухофруктов, особенно для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Она…
Колбасу "Докторская" после вскрытия можно хранить в холодильнике не более 2-3 дней, а место разреза…
Ученым из университетов Эксетера и Хартфордшира, а также Британской антарктической службой, удалось оценить, насколько сильно…
Учёным из Университета здоровья Лома Линда в США удалось выяснить, какое питание благоприятно влияет на…
Не секрет, что повышение температуры говорит об инфекции, с которой таким образом борется организм. Но…