По словам ученого, потеря витаминов не делает масло вредным и тем более опасным для здоровья потому, что сам производственный процесс включает в себя очистку от примесей и вредных веществ. Уточняется, что растительное масло без запаха содержит высокий уровень жирных кислот Омега-6, переизбыток которых связан с развитием воспалений различного генеза в организме.
«Речь идет не только о подсолнечном масле. Кукурузное, соевое, арахисовое масла также богаты насыщенными жирными кислотами Омега-6. Все они имеют потенциальную опасность вызывать воспалительные процессы в организме, особенно когда их количество в рационе превышает потребление жирных кислот Омега-3», — отметил Опарин.
Диетолог Дорогова отнесла подсолнечное масло к самым опасным продуктам на кухнеВ этой связи рекомендуется минимизировать в рационе растительные масла, а для создания баланса между Омегой-6 и Омегой-3, чаще употреблять продукты, богатые жирными кислотами Омега-3: свежую и консервированную морскую рыбу (лосось, сардины), семена чиа и грецкие орехи.
Российские ученые выявили, что разные штаммы одного и того же вида микробов способны как существенно…
Количество лабораторно подтвержденных смертей непосредственно от лихорадки Эбола на территории Демократической Республики Конго (ДРК) достигло…
Маникюр с удалением ногтевой кутикулы у детей и подростков способен привести к микротравмам, дальнейшему проникновению…
Ученые Университета Лобачевского в Нижнем Новгороде обнаружили, что применение препарата некростатин-1 у непосредственно стареющих мышей…
Количество случаев бесплодия среди женщин в возрасте от 35 до 49 лет по всему миру…
Международный коллектив нейрофизиологов обнаружил характерные цепочки нейронов в орбифронтальной коре, а также базальных ядрах и…