Диетологи мира подчеркивают значимость правильного выбора хлеба для здоровья человека. Этот продукт рекомендуют избегать или сократить включение в рацион хлеба из-за высокого содержания простых углеводов и глютена в нем. Российский врач-нутрициолог Екатерина Кузина заявила, что полное исключение хлеба из рациона может быть неблагоприятным для организма. Об этом сообщают «Аргументы и Факты».
По словам специалиста, мука — источник множества полезных питательных веществ, включая витамины группы В, витамин Е, калий, магний, кальций и другие, необходимые для нормального функционирования органов и систем организма.
Чтобы избежать недостатка этих витаминов, по совету эксперта по питанию, при выборе хлеба важно отдавать предпочтение изделиям из ржаной муки с низким гликемическим индексом и из муки грубого помола. Хлебцы, созданные по принципу правил здорового питания, также являются хорошим вариантом перекуса. Кроме того, самостоятельное приготовление хлеба в домашних условиях из цельных зерен без добавление дрожжей — настоящая кладезь полезных микроэлементов.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что так называемый «водный вес», который появляется за счет употребления жидкости, может увеличить массу тела до двух килограммов за сутки, констатировала врач-нутрициолог Екатерина Кузина.
Количество случаев бесплодия среди женщин в возрасте от 35 до 49 лет по всему миру…
Международный коллектив нейрофизиологов обнаружил характерные цепочки нейронов в орбифронтальной коре, а также базальных ядрах и…
Группа российских ученых создала математическую модель непосредственно для прогнозирования распространения туберкулеза в регионах РФ, а…
Продолжительность жизни сроком в 120 лет остается пока что максимальной для человека на данном этапе…
Медики из Швейцарии разработали иммунотерапию, побуждающую организм пациента подавлять возникающую аллергическую реакцию при появлении антигенов,…
Международный коллектив молекулярных биологов выяснил, что инъекции вакцины БЦЖ в целом приводят к определенным изменениям…