Эндокринолог Янг: Зимой каши и хлеб могут вредить здоровью

Список из пяти небезопасных продуктов на столе, которые отнимают здоровье, обнародовала врач-эндокринолог Екатерина Янг. Об этом сообщает «Российская Газета».

По словам специалиста, в зимний период следует воздерживаться от продуктов с пустыми калориями. К этой категории специалист относит чипсы, пончики, сухарики и все продукты такого рода. Кроме того, она рекомендует в холодный сезон года не принимать в пищу пшено, каши быстрого приготовления, белый хлеб, булочки (из пшеничной муки) и мёд. Это продукты с высоким гликемическим индексом.

При этом Янг отметила, что сезонные корнеплоды, наоборот, должны входить в рацион каждого человека зимой.

«Это корни петрушки и сельдерея, свекла, репа, морковь, брюква», — объяснила эксперт.

Уточняется, что хорошим гарниром или независимым блюдом в холодное время года является квашеная капуста.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что завтрак, в рацион которого входят зерновые каши, яйца и кисломолочные продукты, считается полезным, перечислила российский врач-диетолог, д.м.н. Маргарита Королева.