Здоровье

Диетолог Королева: Заваренные каши сделают любой завтрак полезным

Завтрак, в рацион которого входят зерновые каши, яйца и кисломолочные продукты, считается полезным, перечислила российский врач-диетолог, д.м.н. Маргарита Королева. Об этом сообщает портал «Радио 1».

По рекомендации специалиста, каши при этом необходимо заваривать, а не варить — так в составе продукта сохраняются полезные вещества.

«Можно заварить — залить гречку в термосе горячей водой температуры примерно 80°C, чтобы не нейтрализовать высокими температурами полезные компоненты. А цельнозерновую овсянку следует на ночь залить водой комнатной температуры, утром же добавить к ней немного кипятка», — перечислила специалист.

Уточняется, что в овсянка, залитая водой на ночь, к утру насытится полезными бактериями — пробиотиками, которые нормализуют работу желудка. К овсянке также можно добавить ягоды, орехи или семечки. Такой завтрак является биологически и энергетически ценным продуктом, позволяющим начать день с пользой для здоровья.

АCNJ: Растительный белок сохраняет женское здоровье при старении

Кроме того, обязательной составляющей полезного завтрака являются куриные яйца, их можно есть в виде яйца-пашот, омлетов или яичницы с добавлением зелени и овощей. Кисломолочные продукты также могут стать частью полезного завтрака, если для их употребления у человека не имеется противопоказаний. Творог, йогурт, кефир или сметану можно разнообразить добавлением свежих или мороженных ягод, насытив организм дополнительными полезными веществами.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что женщины возраста 50+ и не только, употребляющие значительное количество белка, имеют меньшую вероятность страдать от хронических заболеваний и больше шансов сохранить здоровье до старости, свидетельствует исследование ученых Университета Тафтса США. Ягоды являются универсальным продуктом, содержащим клетчатку, витамин C и противовоспалительные флавоноиды, помогающие контролировать вес и защищают от сахарного диабета, сердечной болезни и онкологии.

Оксана Герасимова

Последние статьи

Врач Стоянова: синдромом сухого глаза не ухудшает зрение

Доктор Гергана Стоянова поделилась информацией о распространенности синдрома сухого глаза среди россиян, о чем сообщает…

3 минуты назад

Кардиолог Григоренко: Газировка и алкоголь губят сосуды

Советы по профилактике сердечно-сосудистых заболеваний очень просты и даже банальны, но их мало кто соблюдает.…

10 минут назад

Врач Фролова: темный шоколад, шпинат и киви снимают стресс

Доктор Людмила Фролова поделилась рекомендациями о продуктах, которые помогут россиянам справиться со стрессом. Правильное питание…

14 минут назад

Витамин К2 эффективно борется с ночными судорогами в ногах

В ходе обширного клинического исследования китайские ученые нашли эффективный метод лечения ночных судорог в ногах.…

28 минут назад

Nutrients: завтрак из яиц и бекона опасен для здоровья

Жирная текстура, которая делает бекон особенно сочным и вкусным, при регулярном употреблении способна вызвать дисбаланс…

41 минута назад

Невролог Мартынов: недосып ведет к ослаблению иммунной системы

Врач-невролог Владимир Мартынов рассказал РИА Новости, как наладить режим сна. По словам Мартынова, перед сном…

1 час назад