Здоровье

Диетолог Павлюк: Острые приправы и специи положительно влияют на организм

Традиционно характерные для блюд восточной кухни острые специи («спайси») и жгучие приправы пользуются большим спросом и популярностью во всем мире. Кому и когда можно и рекомендуется есть пищу такого типа, прокомментировала российский врач-диетолог Наталья Павлюк. Об этом сообщает портал «Радио 1».

По словам специалиста, острое оказывает положительное влияние на здоровье людей, у которых нет в анамнезе заболеваний органов желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), желчнокаменной болезни и аллергии на отдельные продукты.

«В целом такие специи могут не только улучшить вкус еды, уменьшить количество соли в блюде, но и снижают возможность возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Перец чили вообще содержит вещества, продлевающие жизнь», — констатировала диетолог.

Кроме того, если рассуждать про простой черный перец, то его добавление в пишу вместе с куркумой (они друг друга активируют и дополняют) очень полезно для общего здоровья человека.

Профессор Бокерия: Специя куркума работает как иммуномодулятор

Тут же Павлюк развенчала миф, что острая пища помогает человеку в похудении. По её мнению, острая еда может ускорить метаболизм, но в незначительной степени. Похудеть же помогает дефицит калорий, а также изменение пищевых привычек.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что необыкновенной способностью активизировать иммунную систему обладает ярко-желтая специя из Юго-Восточной Азии — куркума, констатировала врач-кардиолог, профессор, член-корреспондент РАН Ольга Бокерия.

Оксана Герасимова

Последние статьи

Вице-мэр Ракова: хирурги спасли мужчину с поражением трех клапанов сердца

Заместитель мэра Москвы по вопросам социального развития Анастасия Ракова сообщила, что во флагманском центре больницы…

7 минут назад

Грусть и страх стимулируют тормозные реакции психики

Американские ученые из Городского университета Нью-Йорка и других исследовательских институтов выяснили, что определенные отрицательные эмоции…

8 минут назад

DM: в Великобритании начнут определять риск смерти пациентов с помощью ИИ

В Великобритании врачи начнут применять «калькулятор смерти» на основе искусственного интеллекта (ИИ) для прогнозирования даты…

29 минут назад

Врач скорой Кондратов: В России стали фиксировать случаи менингита у детей

Вспышки менингококковой инфекции до последнего времени были редкостью для нашей страны. Хотя единичные случаи фиксируются…

38 минут назад

В Израиле выяснили, что контроль уровня сахара в крови замедляет старение мозга

Исследователи из Университета Бен-Гуриона в Израиле выяснили, что контроль уровня сахара в крови ведет к…

44 минуты назад

Иммунолог Лапа: за 2 года зараженный вирусом Коксаки перестает ходить

На турецком курорте произошла вспышка вируса Коксаки, о чем также поступили сообщения из ряда российских…

57 минут назад