Здоровье

Терапевт Водовозов: Неправильно законсервированные грибы вырабатывают ботулотоксин

Скрытую угрозу несут в себе консервированные грибы. В случае, если продукт неправильно приготовлен, то он становится смертельно опасным при употреблении, заявил российский врач-терапевт и токсиколог Алексей Водовозов. Об этом сообщает портал Runews24.ru.

По словам специалиста, при отсутствии кислорода грибы, в которых содержатся бактерии Clostridium botulinum, могут начать вырабатывать ботулотоксин — нервнопаралитический яд, вызывающий косоглазие, проблемы с глотанием и дыханием.

Ученые ТюмГУ определили, как именно грибной яд убивает бактерии

Если после употребления консервированных грибов наблюдается ухудшение самочувствия, то необходимо срочно вызвать скорую помощь. До приезда медицинских специалистов рекомендуется попытаться промыть желудок пострадавшего.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что Российские ученые в Тюмени выяснили, как грибной яд подавляет бактерии глиотоксином (вторичным продуктом метаболизма некоторых грибов рода Aspergillus).

Оксана Герасимова

Последние статьи

BU: выявлен ключевой фермент для развития микрофлоры детей

Европейские молекулярные биологи выяснили, что важным фактором формирования кишечной микрофлоры у новорожденных является фермент PNGA.…

16 часов назад

Найдена связь между гипертонией у женщин и развитием порока сердца у их детей

Ученые из США и Пакистана установили, что у детей, чьи матери страдали от повышенного артериального…

18 часов назад

У потребляющих энергетики людей чаще фиксируют внезапные остановки сердца

Американские кардиологи выявили связь между регулярным употреблением энергетических напитков, содержащих кофеин и стимуляторы симпатической нервной…

20 часов назад

Эксперт Жданов поведал об отличиях оспы обезьян у детей и взрослых

Оспа обезьян может проявляться по-разному у взрослых и детей. Одним из главных отличий является расположение…

2 дня назад

Врач Ермолаева развенчала миф об эффективности прогревания ног при ОРВИ

Прогревание ног в горячей воде может временно облегчить состояние при простудных заболеваниях, однако эта процедура…

2 дня назад

В РФ создали технологию для доставки в раковую опухоль двух лекарств

Российские исследователи разработали экспериментальную технологию, позволяющую одновременно доставлять в злокачественное новообразование два противоопухолевых препарата. Первые…

2 дня назад