Роспотребнадзор: Для здоровья печени особенно полезны тыква и свекла

Эксперты по питанию констатировали, что популярные в средней полосе России тыква и свекла являются продуктами, улучшающими здоровье печени. Об этом сообщает «МК в Мурманске» со ссылкой на региональное управление Роспотребнадзора.

Согласно сообщению надзорного ведомства, тыква оказывает пользу для печени как в печеном, так и в вареном виде. Ее мякоть богата витамином А, фосфолипидами и ненасыщенными жирными кислотами Омега-3 и Омега-6, принимающих участие в построении мембраны клеток паренхимы печени, составляющих 60-80% органа — гепатоцитов. В свою очередь, клетчатка тыквы оказывает мягкое желчегонное и противовоспалительное действие.

Уточняется, что в составе свеклы присутствуют витамины группы В, А и фосфор, также являющиеся «строительным материалом» для клеток печени. Росту и регенерации гепатоцитов также способствуют вишня, малина и клюква. Поэтому их тоже рекомендуется активно включать в рацион. Зеленый чай оказывает на организм сильный антиоксидантный эффект, снижая уровень «плохого» холестерина в крови, что является профилактикой гепатоза и атеросклероза.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что при регулярном употреблении зеленого чая люди могут снизить риски развития сахарного диабета второго типа, сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, констатировала главный диетолог московского департамента здравоохранения Антонина Стародубова.