Самый опасный для здоровья продукт, который имеется на кухне у каждой хозяйки, назвала российский врач-диетолог Веста Дорогова. Об этом сообщает «Вечерний курьер».
По словам специалиста, этим продуктом является не соль и не сахар, а подсолнечное рафинированное дезодорированное масло. Всех минимизировать его употребление, призывает диетолог. Дело в том, что на этапе приготовления рафинированное масло вымачивается в гексане. Этот процесс приводит к тому, что содержащиеся в нем 25% жиров становятся трансмутантами, или трансжирами. Человеческий организм не приспособлен их переваривать и выводить в больших количествах.
Уточняется, что при попадании перечисленных веществ в организм начинается процесс их накопления, что грозит разрушением здоровых клеток. При систематическом употреблении рафинированного масла трансжиров в организме накапливается все больше, из-за чего портится кожа, появляется акне, ухудшается состояние кровеносных сосудов, появляются атеросклеротические бляшки и повышается артериальное давление.
Кроме того, учеными доказано, что рафинированное растительное масло не является полноценным натуральными продуктом в отличие от нерафинированного.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что растительное масло содержит фитостерины, которые в некоторой степени конкурируют с холестерином, заявил доктор биологических наук Владимир Бессонов.
Французские ученые из Университета Бургундии провели исследование эволюционных причин трипофобии - иррационального страха и неприятия…
Кардиолог Сергей Васильев поделился информацией о первых признаках инфаркта миокарда, сообщает издание «ФедералПресс». Специалист отметил,…
Ученые из НИУ МИЭТ представили инновационную методику, способную значительно продлить срок службы рентгеновских установок и…
Научные исследования продвигают идею использования ароматов для улучшения памяти и когнитивных функций, и это становится…
Специалисты из Университета Бристоля в Великобритании разработали типовую конструкцию для умной одежды, как сообщается на…
Группа ученых из Хельсинкского университета выяснила, что изменение гена RFX6 существенно снижает производство инсулина, что…