Университет Шаосин: Темный шоколад снижает риск развития гипертонии

Употребление темного шоколада на регулярной основе влияет на снижение показателей артериального давления, доказали на основании фундаментального исследования ученые из больницы университета Шаосин в КНР. Подробный отчет публикует Scientific Reports (SR), передает «Газета.Ru».

В ходе научной работы был проведен мета-анализ историй болезней более 64 тысяч человек, также были изучены их основные пищевые привычки. Полученная информация анализировалась на предмет взаимосвязи количества употребляемого темного шоколада и риском развития 12 сердечно-сосудистых заболеваний.

Внимание ученые в основном обратили на часто встречающиеся заболевания, которые заканчиваются летальными исходами: инфаркты и инсульты, сердечная недостаточность, ишемия, тромбоз, фибрилляция предсердий, артериальная гипертензия.

Оказалось, что люди, которые предпочитали темный шоколад другим его видам, оказались менее подвержены патологиям сердечно-сосудистой системы. Такой эффект был связан с повышенным содержанием в шоколаде такого типа растительных соединений — флаванолов. Именно они способны поддерживать в рабочем состоянии функцию эндотелия — внутренней оболочки сосудов, и повышать их эластичность. Кроме того, флавонолы обладают свойством предупреждать «склеивание» тромбоцитов, благодаря усиленной азотной оксигенизации.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что врач-терапевт Наталья Сычева констатировала, что употребление горького (темного) шоколада не рекомендуется тем, кто сталкивается с сахарным диабетом второго типа или ожирением. Кроме того, продукт не следует давать детям в возрасте до 5 лет.