В Бурятии ученые ВСГУТУ разработали биоразлагаемую и съедобную пищевую пленку

Команда специалистов Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления (ВСГУТУ) создали съедобную и биоразлагаемую пленку для пищевых продуктов, пишет «МК в Бурятии» со ссылкой на сообщение Министерства образования республики. Пищевая пленка устойчива к низким температурам и обладает регулируемым сроком хранения.

Как уточняет учреждение, разработка подходит для хранения замороженных или сухих продуктов.

Она разлагается при нагревании и смачивании водой. Одним из ее компонентов является фильтрат кефирных зерен, который продлевает хранение продуктов и подавляет размножение микроорганизмов в упаковке. В состав биоразлагаемой и низкокалорийной пленки можно добавлять разные ароматизаторы на основе куриного или мясного бульона, а также фруктовые соки.

Ученые запатентовали свое изобретение, пишет газета. По мнению разработчиков, старшего преподавателя кафедры технологии и общественного питания ВСГУТУ Яны Зверковой и доктора технических наук, профессора Нины Хамнаевой, пленку можно использовать как альтернативу полиэтиленовым пакетам.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что частота мочеиспускания может быть признаком проблем со здоровьем. Врач посоветовал людям, которые часто ходят в туалет, следить за тем, сколько раз в день они испытывают позывы к мочеиспусканию.