ОСН: Желающим сбросить вес лучше выбрать форель, а не семгу

Важным источником минералов и витаминов является красная рыба, но ее виды имеют разные противопоказания и отличаются полезными свойствами. В частности, семга оценивается по содержанию мелатонина и гормона эпифиза, который положительно влияет на работу сердца, а форель — по содержанию омега-6 и омега-3 жирных кислот, сообщает «Общественная Служба Новостей».

Семга отличается содержанием белка, кальция, фосфора и магния. Она богат витаминами B6, A и D и железом. В отличие от мидий, креветок или тунца, этот вид морской рыбы ценен и способностью не накапливать опасные вещества.

Помимо жирных кислот, форель также содержит серу, фосфор и большое количество витаминов A, B, D, E, которые положительно влияют на нервную систему. Она также богата кальцием и йодом.

Виды красной рыбы отличаются по содержанию жира. В семге жир составляет 15 г на 100 г продукта, а в 100 г форели всего 4,3 г жира. Поэтому и калорийность семги выше и составляет 220 ккал, а форели — 150 ккал. Специалисты советуют тем, кто хочет похудеть, следует выбирать форель, а тем, кто любит жирную пищу, — семгу.

Кстати, не все могут есть красную рыбу. Семга противопоказана для больных туберкулезом, заболеваниями печени, почек, желудка, а также высоким кровяным давлением. Избегать форели необходимо людям с проблемами желудка, поджелудочной железы или желчного пузыря.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что американские эксперты в области здравоохранения и здорового питания выяснили, как легко и просто продлить жизнь.