Здоровье

Диетолог Фаерман: Более полезным считается омлет, приготовленный на пару

Омлет на пару в нутрициологии считается самым полезным вариантом приготовления яиц, констатировала российский врач- диетолог Лариса Фаерман. Об этом сообщает Lenta.Ru.

По словам специалиста, яйца рекомендуется всем есть на завтрак, но очень важным фактором полезности при этом является способ их приготовления.

Уточняется, что яйца — один из лучших источников высококачественного белка, который содержит все необходимые аминокислоты в оптимальных пропорциях. В состав этого продукта входят витамины A, D, E и B12. Также яйца содержат железо, цинк и селен.

Кроме того, в составе яиц есть такие антиоксиданты как лютеин и зеаксантин, которые имеют важное значение для здоровья глаз. Названные антиоксиданты снижают риск возникновения возрастной дегенерации желтого пятна и катаракты.

Предупреждается, что яйца следует включать в рацион питания в умеренных количествах. А людям с аллергией на этот продукт их вообще следует исключить.

Блокнот.Ру: Бутерброд с сыром и маслом «убивает» поджелудочную и сердце

«Варка яиц всмятку или приготовление яиц пашот считается одним из лучших методов, так как при этом сохраняются все важные питательные вещества, в том числе чувствительные к температуре витамины и антиоксиданты», — резюмировала диетолог.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что не стоит на завтрак употреблять бутерброды с маслом и сыром, с ветчиной. По словам экспертов по питанию, это очень жирный и калорийный завтрак. Такой прием пищи повышает уровень «плохого» холестерина и триглицеридов.

Оксана Герасимова

Последние статьи

Диетолог Пришвина: суточная норма воды зависит от предпочтений самого человека

Специалисты по всему миру отмечают, что среднесуточная норма жидкости составляет примерно 2 литра. При этом…

1 минута назад

В UT Health San Antonio нашли в мозге механизм, который активирует мигрень

Мигрень - это генетическое неврологическое заболевание, которым страдает каждый седьмой человек. Она сопровождается множеством неприятных…

18 минут назад

АиФ: Работа в ночную смену может привести к увеличению расходов на лечение

Ночная работа может быть привлекательным способом заработать деньги, но она скрывает риски для здоровья и…

23 минуты назад

Профилактик Отраднова: При приеме антибиотиков нужно исключить тяжелую пищу

Что нельзя есть во время приема антибиотиков, рассказала главный врач Центра общественного здравоохранения и медицинской…

32 минуты назад

MedicalXpress: Просмотр негативного контента ухудшает психическое здоровье

Исследование ученых показывает, что люди с плохим психическим здоровьем часто видят негативный контент в интернете,…

41 минута назад

OS: Риск осложнений при хирургическом лечении ожирения составляет 0,7%

Группа ученых проанализировала данные и подтвердила, что операции по лечению тяжелого ожирения безопасны и эффективны.…

48 минут назад