Омлет на пару в нутрициологии считается самым полезным вариантом приготовления яиц, констатировала российский врач- диетолог Лариса Фаерман. Об этом сообщает Lenta.Ru.
По словам специалиста, яйца рекомендуется всем есть на завтрак, но очень важным фактором полезности при этом является способ их приготовления.
Уточняется, что яйца — один из лучших источников высококачественного белка, который содержит все необходимые аминокислоты в оптимальных пропорциях. В состав этого продукта входят витамины A, D, E и B12. Также яйца содержат железо, цинк и селен.
Кроме того, в составе яиц есть такие антиоксиданты как лютеин и зеаксантин, которые имеют важное значение для здоровья глаз. Названные антиоксиданты снижают риск возникновения возрастной дегенерации желтого пятна и катаракты.
Предупреждается, что яйца следует включать в рацион питания в умеренных количествах. А людям с аллергией на этот продукт их вообще следует исключить.
«Варка яиц всмятку или приготовление яиц пашот считается одним из лучших методов, так как при этом сохраняются все важные питательные вещества, в том числе чувствительные к температуре витамины и антиоксиданты», — резюмировала диетолог.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что не стоит на завтрак употреблять бутерброды с маслом и сыром, с ветчиной. По словам экспертов по питанию, это очень жирный и калорийный завтрак. Такой прием пищи повышает уровень «плохого» холестерина и триглицеридов.
Специалисты по всему миру отмечают, что среднесуточная норма жидкости составляет примерно 2 литра. При этом…
Мигрень - это генетическое неврологическое заболевание, которым страдает каждый седьмой человек. Она сопровождается множеством неприятных…
Ночная работа может быть привлекательным способом заработать деньги, но она скрывает риски для здоровья и…
Что нельзя есть во время приема антибиотиков, рассказала главный врач Центра общественного здравоохранения и медицинской…
Исследование ученых показывает, что люди с плохим психическим здоровьем часто видят негативный контент в интернете,…
Группа ученых проанализировала данные и подтвердила, что операции по лечению тяжелого ожирения безопасны и эффективны.…